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Sinn des Schwenkens

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Schmeckt irgendwie rauchiger als normales Grillen.
Ist aber nicht schlecht.
Ansonsten kommt hier gaaannnzzz bestimmt noch was von der Schwenker-Fraktion. :D
 
Hi Garf,

mal wieder im Lande und hälst gleich die Fahne hoch :) - ist doch hoffentliches alles OK bei Euch ? :)

:prost: und Gruß an die Schwenker/Schaukler :D
 
äh, ja, ich auch nicht.

ist das nicht egal obs nur so draufliegt oder ab und zu oder dauernd mal schaukelt (schwenkt)?

ich fands so praktisch weil man die höhe gut verstellen kann und weil hat was draufpasst.

bitte um aufklärung an einen smokenden schwenknovizen. danke!
 
Ok, ich bin zwar kein Schwenker, aber der Grund für das Schwenken und nicht normales Umdrehen ist doch die Wahl des Brandmittels. Da man beim richtigen Schwenken doch wohl Holz und keine Kohle verwendet, muß das Rost geschwenkt werden, damit die Flammen das Fleisch nicht verbrennen bevor es gar ist.
So stelle ich mir das vor! Und gerade jetzt ist Diplomschwenker im Urlaub....

:prost:

Bastian
 
Spacko, du sagst es. Das Fleisch geht voll durchs Feuer, und mit dem richtigen Holz macht das den intensiven, rauchigen Geschmack, der gerne noch von einem netten BBQ-Sößchen begleitet (aber nicht erschlagen) werden darf :prost:
 
Garfield schrieb:
Spacko, du sagst es. :prost:
Zum Vergrößern anklicken....

Danke Garfield, so ein Lob hör ich gerne!

:prost: ins Schwenkerland

Bastian

P.S.: Ist ein Swingerclub eigentlich ein Schwenkervereinshaus?
 
Garfield schrieb:
...Das Fleisch geht voll durchs Feuer, und mit dem richtigen Holz macht das den intensiven, rauchigen Geschmack ...
Zum Vergrößern anklicken....

Wenn ich es richtig in Erinnerung habe funzt das nur richtig
mit Buchenholz oder behelfsmässig mit Holz von Obstbäumen :-?

:prost:
 
Porky schrieb:
Es kommt der Tag, da ist unser Diplomschwenker wieder im Lande und wird uns alle belehren :lol: :lol: :lol: :lol: !!!

Gruß, Porky :prost:
Zum Vergrößern anklicken....

Ich bin immer irgendwie da, sehe und hoere alles! Schoenen Gruss aus Djerba!!! :) :) :)
 
Richtig Djerba! :o und das liegt ja bekanntlich irgendwo an der A3 in der Nähe des "Wirtshauses im Spessart"! :lol:
 
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