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Sizzle-Zone: Außen oder innen?

T

ThomasK2000

Militanter Veganer
Die meisten (?) Anbieter haben eine Sizzle-Zone als Extra Brenner links oder rechts. Manche haben aber auch die Sizzle Zone innerhalb der regulären Zone, also unter dem Deckel

Was ist "besser"?

Vorteil Aussen: wenn ich da 800 Grad habe, kann ich innen gleichzeitig bei kleinerer Temperatur was anderes grillen
Vorteil Innen: Weniger Energieverschwendung

Was meint ihr?

Edit: Ich sehe gerade, 2015 gabs schon mal die Frage...Man tendiert zu separat/außen. Oder?
 
Separat außen habe ich selber und finde die auch besser.
Manchmal mache ich auch für ein kleines schnelles Steak nur die alleine an.
Und deine selbst geschriebenen Argumente sind auch nicht zu verachten.
 
Ein bisschen Grillerlatein von mir, nach gemachten Erfahrungen mit beiden Arten. 😃

Beides hat Vor- und Nachteile. Zum bisher gesagten würde ich noch ergänzen, das ein weiterer Vorteil einer innenliegenden Zone ein Spritzschutz für die Umgebung ist. Grillgut kann echt übel herumspritzen, je nach Typ, Würzung und Verwendungsart. Wenn jemand Sauberkeitsaffine Personen um sich hat, selber eine ist und/oder auf designte/gestylte Grillumgebungen Wert legt, können da schnell mal Diskussionen entstehen. Mit einer aussenliegenden Zone ist man da je nach Standort bei der Verwendung des Grillguts eher eingeschränkter (z.b. schön fettige RibEye Steaks können problematisch werden).
 
Richtig, Spritzschutz ist ein Punkt. Daher wäre ein Grill mit Sizzlezone RECHTS super, denn links vom Grill ist die Hauswand...aber aus irgendwelchen Gründen sind die Sizzler fast immer links angebracht...
 
ThomasK2000 schrieb:
Richtig, Spritzschutz ist ein Punkt. Daher wäre ein Grill mit Sizzlezone RECHTS super, denn links vom Grill ist die Hauswand...aber aus irgendwelchen Gründen sind die Sizzler fast immer links angebracht...
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Als Spritzschutz gibt es ja den Windschutz also ist dieser Punkt eher nebensächlich. Was für mich für eine außenliegende Sizzle Zone spricht ist das meine Hauptgrill temperieren kann um ein Steak dann noch nachziehen zu lassen.
 
Hej,
wir haben jetzt einige Jahre einen Grill mit innen liegender Sizzle.
Für mich nie wieder, weil das verschenkter Platz ist. Bei uns fast 1/3 der Grillfläche...
Der nächste hat sicher eine außen liegende.
LG Jochen
 
Winki schrieb:
Als Spritzschutz gibt es ja den Windschutz also ist dieser Punkt eher nebensächlich. Was für mich für eine außenliegende Sizzle Zone spricht ist das meine Hauptgrill temperieren kann um ein Steak dann noch nachziehen zu lassen.
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Naja, ich will den Grill senkrecht zur Hauswand stellen -> Der Wind==Spritzschutz schützt das Blumenbeet, und nicht die Wand :). Aber ich tendiere auch stark zu außenliegend. Aber solche mit rechts sind echt schwer zu finden...Umbauen zB eines Rösle G3-S wird wohl nicht gehen...
 
ThomasK2000 schrieb:
Aber solche mit rechts sind echt schwer zu finden
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Der Napoleon Prestige Pro 825 hat eine doppelte Sizzle Zone in der kleinen Kammer
rechts von der großen.
Als Nachteil empfinde ich, wie bei allen Doppelkammermodellen, daß die Größe
der anderen Grillkammer nur noch einem normalen 4Brenner Gerät entspricht.
Vorteil: Die Sizzle Zone lässt sich geschlossen betreiben.
Und: Dort, wo sonst die SZ sitzt, habe ich ein Kochfeld.
Das brauche ich eigentlich ständig.
Der Idealfall wäre für mich eine große Kammer, links das Kochfeld, rechts
die Sizzle Zone anstatt des unsinnigen Behälters in der Ablage, die braucht
kein Mensch.
 
es muss ja nicht unbedingt eine sizzle sein, die am/im Grill fest verbaut ist.

Bei den jetzigen Preisen würde ich einen twin-OHG separat hinstellen. Damit ist man variabel, kann den auch mal woanders hinstellen und die sind teils spottbillig, wenig gebraucht zu bekommen. Damit meistens günstiger als der Aufpreis für die sizzle am Grill und der twin ist doppelt so groß.

Und durch die nur nach vorne geöffnete Bauweise und die Brenner von oben, hat sich das mit dem Spritzschutz eh erledigt.
 
Ich habe beides, den Earl mit Außen und einen Fred Junior mit Innen (aber tauschbar gegen Brenner).
Ganz klar außen bevorzugt, dann habe ich den Rest des Grills zum Nachziehen oder was anderes machen.
Windschutz auf jeden Fall, aber nicht wg. Wind sonder als Spritzschutz.

Vom kleinen Fred nehm ich die Brennkammer als kompakten "Reisegrill" zum Angeln mit,
um auch da viele Möglichkeiten offenzuhaben. Zur Not kann ich da auch mal ne Sizzle reinstecken.
Weil ich es kann und haben ist besser als brauchen ... :-)
 
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