heute habe ich CIG-Grillroste auf den Weber Edelstahl Rost aufgelegt da ich Chickenwings gerne auf Guss angrille. Eingesetzt wurden 12 Kokosbriketts und eine Weber Kohleschale (die schwarze aus Plastik) voll Kohle.
Das Setting (angegrillt wurde auf dem Guss)
CIG vorher:
CIG nachher:
mit dem SNS ist reichlich Hitze in der direkten Zone und eine recht niedere Temperatur in der indirekten Zone.
Mein Thermometer kann nur bis 550°C anzeigen (gemessen auf dem Guss nicht auf der Glut) daher konnte ich keine höheren Temperaturen dokumentieren
Das Setting (angegrillt wurde auf dem Guss)
CIG vorher:
CIG nachher:
mit dem SNS ist reichlich Hitze in der direkten Zone und eine recht niedere Temperatur in der indirekten Zone.
Mein Thermometer kann nur bis 550°C anzeigen (gemessen auf dem Guss nicht auf der Glut) daher konnte ich keine höheren Temperaturen dokumentieren
