Slushies oder Slushs ... die neue Begeisterung

[Waldrandl]

Ein herzliches Hallo an alle Liebhaber eiskalter Getränke, ob nun mit oder ohne Alkohol,.
Seit ein paar Tagen ist eine Slushmaschine bei uns eingezogen, nachdem ich mich auf dem Schluchten OT schockverliebt hab.
Die Wahl viel auf die Klamer - Testsieger noch vor der Ninja - aber das war nicht der Grund.
Der Grund war einzig: die kurze Lieferzeit.
Heute bestellt, morgen geliefert, des gfallt ma,
denn überlange Wartezeiten sind der Tod jeder Idee - das hat Wolfgang Ambros schon vor vielen Jahren erkannt... und Recht hat er.

Erster Slushy, ganz einfach und ohne viel TamTam, ein Erdbeer-Slush aus Erdbeersaft
Zutaten:
700ml reiner Erdbeersaft (ich hab den von Rauch genomnmen)
300ml Wasser
60g Zucker
Zubereitung:
alles gut verrühren, einfüllen, Modus wählen: Slusheis und starten.
Zubereitungszeit ziemlich genau 20 Minuten ... perfektes Ergebnis.

Und nun freu ich mich hier über regen Austausch erpropter guter Rezepte.

 

[Waldrandl]

Der 2. Versuch:
Cola-Slush mit Coke-Zero (es war nichts anderes daheim) ist misslungen.

Das Rezept hat die Google-KI ausgespuckt und lag sowas von völlig daneben.
Trotz der Zugabe von Zucker, der vermutlich viel zu wenig war, ist die Flüssigkeit zu einem Eisblock gefroren.
Was sagt uns das: trau der KI nicht.

Ich hab jetzt Cola-Sirup gekauft und werde einen neuen Versuch starten.

Wenn also mal was misslingt, auch das dürft und sollt ihr hier verewigen

 

[Quälgeist]

Standard Cola funktioniert, zumindest bei mir, ohne zum Eisblock zu werden

 

[Waldrandl]

Standard Cola funktioniert, zumindest bei mir, ohne zum Eisblock zu werden

Einfach nur Cola reinschütten oder was kommt da noch dazu?

Würde mich immer über genauere Angaben freuen.
Also Menge, wieviel Zucker dazu - falls einer dazu muss - wie lange dauert die Zubereitung.
Über all das würde ich mich hier richtig riesig freuen.

 

[Waldrandl]

Mangoslush mit Mandelmilch

Zutaten:
600g Mangokompott ( im Mixer glatt püriert)
750ml gekühlte Mandelmilch
150g gezuckerte Kondensmilch

Alles gut miteinander verrühren und die Maschine füllen.
Modus Milchshake Zubereitungszeit 27 Minuten

Himmlisch - fast wie Softeis

 

[Quälgeist]

Flasche Cola in meinen Slushicemaker, Slushfunktion anstellen, gewünschte Slushkonsistenz einstellen, laufen lassen, bis Maschine meldet fertig.

Was soll ich an Cola noch Zucker machen?
Da ist genug drinnen

 

[Waldrandl]

Flasche Cola in meinen Slushicemaker, Slushfunktion anstellen, gewünschte Slushkonsistenz einstellen, laufen lassen, bis Maschine meldet fertig.

Was soll ich an Cola noch Zucker machen?
Da ist genug drinnen

Jaaa, das ist vermutlich das, was eben beim Zero gefehlt hat. Ich werde es mal testen.

 

[ID73]

Jaaa, das ist vermutlich das, was eben beim Zero gefehlt hat. Ich werde es mal testen.

Du brauchst letzten Endes immer einen Frostschutz. Bestimmte Fette, Zucker oder Alkohol machen am meisten Sinn, soll ja genießbar bleiben. manche Fertigmischungen haben wohl auch Glycerin drin. Wird generell skeptisch gesehen, ob was dran ist weiß ich nicht.

 

[Waldrandl]

Frappucino
- macht mir eine Badewanne voll ... ich leg mich rein.

Zutaten:
400ml Espresso (aus meinem Kaffeeautomat)
400gr gezuckerte Kondensmilch
400ml gekühlte Milch (3,5%)
200ml Mandelmilch

Zubereitung;
den frischen Espresso kalt werden lassen und mit den anderen Zutaten gut verrühren.

In die Maschine füllen und den Modus Milchshake wählen.
Zubereitungszeit: ca. 37 Minuten

Ein herrlich cremiges Getränk im Cappucino-Softeis-Style.

Als Topping hab ich etwas Milchschaum verwendet.

 

[Waldrandl]

Du brauchst letzten Endes immer einen Frostschutz. Bestimmte Fette, Zucker oder Alkohol machen am meisten Sinn, soll ja genießbar bleiben. manche Fertigmischungen haben wohl auch Glycerin drin. Wird generell skeptisch gesehen, ob was dran ist weiß ich nicht.

Ich war mir ja bewusst, dass im Zero der Zucker fehlt und hab deshalb die KI befragt.
Das Rezept, das sie ausgespuckt hat hatte viel zu wenig Zucker.
Ich war von vornherein skeptisch, aber die Enkerl haben so gedrängelt, also hab ich es getestet
... zack misslungen und um eine Erfahrung reicher.

 

[Megajoschi]

Soweit ich weiß braucht man in den Slushis mindestens 5% Zucker.
Ich habe es in meiner Ninja allerdings noch nicht mit der zero/light Variante und Zuckerzusatz ausprobiert.
Eventuell wäre auch Invertzucker oder Läuterzucker eine Möglichkeit.
Glycerin benutzen wir bei uns (Industrie) als Zusatz, wenn wir biologisches Material einfrieren(< -80°C).
Das sorgt dafür, das die Scherkräfte (einfrieren/auftauen) nicht zu stark sind.
Generell ist Glycerin (fürErwachsene) unbedenklich. Bei Kleinkindern kann es aber zu Problemen führen.