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Smoke Chips selber machen
- Ersteller Xperte
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo Xperte,
schau doch mal bitte hier: Smoke Chips selber machen. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Smoke Chips selber machen. Da wirst Du fündig!
Gehölzschnitt von den Obstbäumen aufheben und in kleine Stückchen schneiden und dann drauf auf die Kohlen fertig sind die Raucharomen in etwas anderer Form...
gruß
Stefan
gruß
Stefan
ich hole mir auch von den Obstplantagen in der Nähe die Abfälle, manchmal kiregt man schöne dicke Äste oder Stämme - und das für umme.
Diese Tütenhölzer kosten ja ein Heidengeld - ich lass mir meinen Schnittlauch ja auch nicht von Fleurop bringen
Lorenz
Diese Tütenhölzer kosten ja ein Heidengeld - ich lass mir meinen Schnittlauch ja auch nicht von Fleurop bringen
Lorenz
Ich nehm bisher nur Buche, die spalte ich mir fein mit einer Axt von meinem Feuerholz ab und wässer sie vor Benutzung.
LG
LG
Getrocknetes Holz und ohne Rinde.
Obstbäume , Buche , usw.
Obstbäume , Buche , usw.
Keine Ahnung warum, aber meiner Meinung nach hat frisches Holz einen anderen Geschmack als abgelagertes gewässertes!
Frisches Holz entwickelt auch wesendlich dichteren "weißeren" Rauch.
Habs aber noch nicht wissenschaflich verglichen!
Frisches Holz entwickelt auch wesendlich dichteren "weißeren" Rauch.
Habs aber noch nicht wissenschaflich verglichen!
Wenn ich mir ansehe, wie oft hier bei uns am Bodensee die Plantagenbäume mit allem Möglichen gespritzt werden, würde ich sicherheitshalber eher auf unbehandelte Bäume auf Streuobstwiesen zurückgreifen. Oder mal beim Biobauern nachfragen. Oder mal schauen, was die Nachbarn so aussägen... wir "ernten" jedes Jahr Ausschnitt aus unserem beängstigend schnell wachsenden Haselnussbaum, und der Boskop-Apfelbaum wird regelmäßig gestutzt.
Gruß,
Harald
ich schlage mir die Holzstücke etwas größer - als chunks. Die braucht man auch nicht unbedingt zu wässern.
Der weisse Rauch ist nix anderes als Wasserdampf - deshalb raucht das frische Holz ja auch durch das viele Wasser so stark
Der weisse Rauch ist nix anderes als Wasserdampf - deshalb raucht das frische Holz ja auch durch das viele Wasser so stark
@Höpper: Also verbrennst Du es auch frisch?
Die Vorgabe "2 Jahre" kommt m.E. aus dem Kaminbereich, in dem Restfeuchtigkeitsvorgaben bestehen.
Da gibt es dann auch die Daumenregel, dass Hartholz 2 Jahre liegt, um die Restfeuchtigkeit entsprechend zu reduzieren.
Wenn ich das Holz auf Chip- onder Chunkgröße schneide und es auch noch im Haus lager, werden m.E. die Spähnchen innerhalb einer/zwei Wochen komplett austrocknen.
Die Vorgabe "2 Jahre" kommt m.E. aus dem Kaminbereich, in dem Restfeuchtigkeitsvorgaben bestehen.
Da gibt es dann auch die Daumenregel, dass Hartholz 2 Jahre liegt, um die Restfeuchtigkeit entsprechend zu reduzieren.
Wenn ich das Holz auf Chip- onder Chunkgröße schneide und es auch noch im Haus lager, werden m.E. die Spähnchen innerhalb einer/zwei Wochen komplett austrocknen.
ne ne frisch nehme ich die auch nicht. Aber natürlich sind die schneller getrocknet. Wenn du einen Ast klein machst hast Du eh immer auf Vorrat liegen und sind daher in der Regel getrocknet.