Liebe Grillsportfreunde,
Am Sonntag feierte die Frucht meiner Lenden schon seinen 18. Geburtstag und er wünschte sich, von mir mit seinen Gästen ordentlich besmoked zu werden.
Angesagt waren Ribbs, Schweinebauchpralinen und als Extra eine Rinderzunge. Das wurde alles am Freitag vorbereitet, denn die Party sollte am Samstag starten und in den Sonntag reinfeiern.
In der Kaminecke wurde am Abend noch ein Beamer mit Leinwand aufgebaut und dazu gab es schon mal ein paar Thüringische.
Die Zunge habe ich auch noch ca. 1 Stunde vorgekocht, enthäutet und über Nacht gerubt in den Kühlschrank gestellt.
Am Samstagvormittag wurde dann ein Bier geöffnet und der Smoker angeworfen.
Wenig später konnte die Lok schon befüllt werden.
Etwas später habe ich dann Teig für ein Dopfbrot vorbereitet.
Und meine Göfreu hat die Partylokation schon mal für den letzten Kindergeburtstag würdig dekoriert.
Der Teig war sehr gut aufgegangen
Und mir wurde schon wieder langweilig im Mund.
Im Smoker wurde kurz umgebaut.
Und das Brot wurde nach meinen Vorstellungen geschmückt.
Der Erstversuch sah dann nach ca einer Stunde sehr gelungen aus.
Nun habe ich den Dopf gleich wieder mit 1 kg Nudeln und einer Käsesosse für Mc and Cheese gefüllt.
Nach einer Stunde war das auch erledigt.
Dazu habe ich noch einen Kohlkopf zu Colslaw Salat verarbeitet aber wer braucht schon Bilder vom Salat?
In der Zwischenzeit kamen auch die Gäste und haben sich zu Biergesprächen vor der Garage versammelt. Genau wie wir früher.
Mädels und Vegetarier waren übrigens nicht zugelassen.
Dann wurde eine Runde „Wer bin ich“ gespielt. Keine Ahnung wen mein Sohnemann da auf der Stirn trägt.
Ich verbrachte nun meine Zeit beim Smoker und wartete auf das Zeichen zum Essenbedarf der Jungerwachsenen.
Dann gab es Futter.
Und alle haben auch die Zunge probiert und auch größtenteils für lecker befunden. Das hat mich selber gewundert aber mir hat sie auch geschmeckt.
Dann dödelte der Abend weiter vor sich hin. Ich hatte die Nachbarn schon alle vorgewarnt aber die Extralaute Mucke blieb komischerweise aus.
Die waren aber auch alle gut satt. Und um 22 Uhr hatte die liebe Oma noch Erdbeertorte serviert.
Um 0.00 Uhr gab es dann endlich Bescherung.Meine Mutter war sogar auch noch wach. Denn Cedric bekam ihr altes Auto, dass ich noch mit schicken Felgen und Scheibentönung aufgepeppt hatte, überreicht. Der Fusion ist bis auf 5Tage genau so alt wie er.
Seine Kumpels haben ihm eine schöne Beifahrerin geschenkt, die zusätzlich noch in allen ihren Öffnungen Tankgutscheine versteckt hatte.
Ein paar Konfettikanonen explodierten auch noch im Fahrgastraum.
Sohnemann war überglücklich und kaputt. Als Abschluss haben wir noch einen Horrorfilm geschaut, damit danach alle gut schlafen konnten.
So, das war der letzte Kindergeburtstag ab nächsten Jahr darf er mich bekochen.
Am Sonntag feierte die Frucht meiner Lenden schon seinen 18. Geburtstag und er wünschte sich, von mir mit seinen Gästen ordentlich besmoked zu werden.
Angesagt waren Ribbs, Schweinebauchpralinen und als Extra eine Rinderzunge. Das wurde alles am Freitag vorbereitet, denn die Party sollte am Samstag starten und in den Sonntag reinfeiern.In der Kaminecke wurde am Abend noch ein Beamer mit Leinwand aufgebaut und dazu gab es schon mal ein paar Thüringische.
Die Zunge habe ich auch noch ca. 1 Stunde vorgekocht, enthäutet und über Nacht gerubt in den Kühlschrank gestellt.
Am Samstagvormittag wurde dann ein Bier geöffnet und der Smoker angeworfen.
Wenig später konnte die Lok schon befüllt werden.
Etwas später habe ich dann Teig für ein Dopfbrot vorbereitet.
Und meine Göfreu hat die Partylokation schon mal für den letzten Kindergeburtstag würdig dekoriert.
Der Teig war sehr gut aufgegangen
Und mir wurde schon wieder langweilig im Mund.
Im Smoker wurde kurz umgebaut.
Und das Brot wurde nach meinen Vorstellungen geschmückt.
Der Erstversuch sah dann nach ca einer Stunde sehr gelungen aus.
Nun habe ich den Dopf gleich wieder mit 1 kg Nudeln und einer Käsesosse für Mc and Cheese gefüllt.
Nach einer Stunde war das auch erledigt.
Dazu habe ich noch einen Kohlkopf zu Colslaw Salat verarbeitet aber wer braucht schon Bilder vom Salat?
In der Zwischenzeit kamen auch die Gäste und haben sich zu Biergesprächen vor der Garage versammelt. Genau wie wir früher.
Mädels und Vegetarier waren übrigens nicht zugelassen.
Dann wurde eine Runde „Wer bin ich“ gespielt. Keine Ahnung wen mein Sohnemann da auf der Stirn trägt.
Ich verbrachte nun meine Zeit beim Smoker und wartete auf das Zeichen zum Essenbedarf der Jungerwachsenen.
Dann gab es Futter.
Und alle haben auch die Zunge probiert und auch größtenteils für lecker befunden. Das hat mich selber gewundert aber mir hat sie auch geschmeckt.
Dann dödelte der Abend weiter vor sich hin. Ich hatte die Nachbarn schon alle vorgewarnt aber die Extralaute Mucke blieb komischerweise aus.
Die waren aber auch alle gut satt.
Und um 22 Uhr hatte die liebe Oma noch Erdbeertorte serviert.Um 0.00 Uhr gab es dann endlich Bescherung.
Meine Mutter war sogar auch noch wach. Denn Cedric bekam ihr altes Auto, dass ich noch mit schicken Felgen und Scheibentönung aufgepeppt hatte, überreicht. Der Fusion ist bis auf 5Tage genau so alt wie er.Seine Kumpels haben ihm eine schöne Beifahrerin geschenkt, die zusätzlich noch in allen ihren Öffnungen Tankgutscheine versteckt hatte.
Ein paar Konfettikanonen explodierten auch noch im Fahrgastraum.
Sohnemann war überglücklich und kaputt. Als Abschluss haben wir noch einen Horrorfilm geschaut, damit danach alle gut schlafen konnten.
So, das war der letzte Kindergeburtstag ab nächsten Jahr darf er mich bekochen.
