Smoken im Q200

[Fulltime Griller]

Hey Leute

habe am Wochenende vor ein PP vom Q200 zu machen!
Wie bekomme ich denn dort auch den Rauch hin?

Grüße FTG

 

[fastride]

mit dem ikea duktig lochtopf

Ausserhalb des Grills anzünden, mit dem Deckel Feuer löschen und offen und rauchend in den heissen Grill stellen..

 

[Fulltime Griller]

Klappt das auch mit einem Jehovapaketchen mit Buchenspänen?
Also wenn ich es auf die direkte Platte des Rosts lege?
Zu Ikea komme ich bis Samstag nicht

 

[fastride]

ja geht auch....nimm einfach nicht Späne, sondern ein Solides, faustgrosses Stück Buche, wickle das relativ lose in Jehova, das oben ein Eurostück grosses Loch bleibt und steche mit dem Messer im Unteren Bereich halbes duzend löcher. Das ganze extern Anzünden, dann raucht es auch von selber....

Edit: Du kannst auch mehrere gröbere Stücke (Eiswürfelgross) in Folie Wickeln, geht auch.....probier es vorher aus, das Teil sollte nach dem Anzünden ohne hitzezufuhr von selber rauchen... vielleicht helfen noch paar bröckchen Holzkohle ?

Ich habe lange probiert, bis ich auf den IkeaTopf kamm... der ist bisher mit Abstand der beste Raucherzeuger in meinem Sortimet.

 

[Fulltime Griller]

Das hört sich gut an!

 

[Chris]

mit dem ikea duktig lochtopf

Anhang anzeigen 230050

Ausserhalb des Grills anzünden, mit dem Deckel Feuer löschen und offen und rauchend in den heissen Grill stellen..

aaaargh, und ich war heute bei IKEA....

ein Grund mehr nochmal hin zu fahren

 

[Dr. Hannibal Lecter]

sehr gut, ich muss morgen noch ein paar auszüge hohlen (zum küche erweitern). da nehm ich so nen topf auch noch mit