Smoken & Nachbarn

[marioth]

Hallo Leute,

Mich hätte interessiert ob jemand von euch schon mal Streß mit den Nachbarn hatte wegen seines Smokers?

Ich werde früher oder später wieder umziehen und dort bin ich dann umgeben von Nachbarn und mein Garten wird nicht sehr groß sein.

Wie sind eure Erfahrungen bzw. hat jemand Tipps?

ün: Danke

 

[bowa]

Lad deine Nachbarn doch einfach ein:happa:
Dann haben sie keinen grund sich zu beschweren

 

[Texas Ranger]

Ich smoke auf einem Campingplatz, linker Nachbar ca. 2 m entfernt vorderer Nachbar 2,5m entfernt. Es freuen sich beide immer auf lecker Fleisch wenn der Smoker brennt. Fazit: kommt immer darauf an wie gut dein Verhältniss zum Nachbar ist. Ich würde ihn auch zur Begrüssung einladen und im was vorsmokern, kommt immer gut an.
Gruss Roger

 

[QBorg]

Kommt drauf an, ob man seine Nachbarn dauerhaft zuqualmt, oder ob man smoked.

Ein gut funktionierender Smoker entwickelt nicht viel Qualm (gut, vielleicht beim einheizen mal kurzzeitig) - entsprechende Bedienung vorausgesetzt.

Und natürlich hilft es ungemein, wenn man die Nachbarn ab und an mal "besticht"

Grüsse,
Wolfgang

 

[holledauerin]

Wir haben ja ein BGE - und die Rauchentwicklung ist eher nicht so arg. Aber wir hatten 10 Jahre lang einen ganz furchtbaren Nachbarn - der hat viel dazu beigetragen, dass ich nicht mehr gern gegrillt hab- so hat sich der aufgeführt. Seit zwei Jahren wohnt er nicht mehr hier und wir haben mit niemanden Probleme...
Kommt sicher immer auf die Leute an - die man nebendran hat - meinen "Ex-Nachbarn" hätt ich nicht einladen können - zum einen wäre er nicht gekommen - und zum zweiten -hätt ich ihn nicht ertragen..

Vg holledauerin

 

[Serial Griller]

Lad deine Nachbarn doch einfach ein:happa:
Dann haben sie keinen grund sich zu beschweren

Vielleicht will er seine Nachbarn ja gar nicht einladen und trotzdem grillen?

 

[Daudaus]

Rauchbelästigung

Hi marioth,

zum Glück befinden sich alle unsere Outdoor-Equiptments ca. 25 m von unserer Terrasse (und demzufolge auch von Nachbarn rechts wie links) entfernt, ganz hinten im Garten. Hinter unserem Grundstück wohnt niemand. Gottt sei gedankt! Wir haben unseren Grillplatz eben aus diesen o.g. Gründen aus Rücksicht ganz nach hinten verlegt, damit wir niemanden extrem belästigen . Aber unsere "lieben" Nachbarn grillen direkt an der Terasse.... aus Bequemlichkeit. Wir haben auch einen Ramster-Pizzaofen und seit gestern auch einen Smoker, aber es kümmert uns inzwischen sehr wenig, was die Rauchentwicklung angeht.

Als Argument -falls wir mal einen "Rüffel" bekämen - würde ich sofort anführen, dass wir den ganzen Winter von deren Holzkamin zugesmokt werden. Wenn sie lieber im "kalten" sitzen wollen, würde ich dann auch im Sommer weniger smoken. Das ist dann der Deal!

Ansonsten bin ich auch der Meinung : öfters ma ' ne gute Scheibe Fleisch abtreten.............dann klappt's auch mit dem Nachbarn.

LG
Ulrike

 

[ShadowSAW]

Nimm ganz trockenes Holz, dann qualmste auch keine Nachbarn ein.

Oder verwende Briketts die eine geringe Rauchentwicklung haben.

Du kannst auch im Smoker räuchern (Käse, Wurst, Fisch, Räuchersalz) und die geräucherte Ware deinen Nachbarn schenken.

 

[thomato]

Wenn Du den Smoker mit Brekkies anfeuerst und danach das Holz zulegst, hält sich die Rauchentwicklung in Grenzen und das Ergebnis stimmt auch. Aber Qualm ist nicht zu vermeiden. Vielleicht verlegst Du die Smokeraktivitäten in die Abendstunden oder auf "nicht-Terrassen-Wetter. Dann wird niemand gestört.

Manni

 

[homer2.0]

Hab vor einigen Wochen das Gerät angeworfen und da muss ein scheit feuchtes Holz mit reingeraten sein. Ich habe es erst viel zu spät bemerkt, dass das Teil ohne ende weiß qualmte. Der ganze Rauch zog zum Nachbarn, die gerade frische Wäsche aufgehangen hatten.
Natürlich habe ich mich gleich entschuldigt - aber wäre kein Problem, sowas würde mal passieren. Eine LAge Ribs und die Welt war wieder in Ordnung.

Bei meinen Alten Nachbarn wäre das der Grund für ne verbale Hinrichtung gewesen.

 

[zenman]

Weniger Stress & mehr Zug!

Hallo marioth,

wir haben für diesen Fall einfach einen 2. Schornstein (steckbar) der etwas über 1m lang ist. Wenn wir mehr Zug brauchen oder die Windlage ungünstig steht, stecken wir das lange Rohr, anstelle des normalen Rohrs, auf und der Rauchaustritt liegt dann ca. 3,30 m über dem Boden. Der Effekt ist ein deutlich verbesserter Zug und der "Smoke" kann sich besser verteilen, bevor er auf den Nachbarn trifft.

In Kombination mit den voran genannten Mitteln der aktiven (aber durchaus zulässigen und empfehlenswerten) Bestechung sollte es dann wirklich klappen mit der Nachbarschaft.

Viel Erfolg.

Zenman

 

[marioth]

Hallo marioth,

wir haben für diesen Fall einfach einen 2. Schornstein (steckbar) der etwas über 1m lang ist. Wenn wir mehr Zug brauchen oder die Windlage ungünstig steht, stecken wir das lange Rohr, anstelle des normalen Rohrs, auf und der Rauchaustritt liegt dann ca. 3,30 m über dem Boden. Der Effekt ist ein deutlich verbesserter Zug und der "Smoke" kann sich besser verteilen, bevor er auf den Nachbarn trifft.

In Kombination mit den voran genannten Mitteln der aktiven (aber durchaus zulässigen und empfehlenswerten) Bestechung sollte es dann wirklich klappen mit der Nachbarschaft.

Viel Erfolg.

Zenman

Danke für die ganzen Ideen.

@zenman: Vielleicht kannst mal ein Foto posten wie dein Smoker mit dem Rohr aussieht!

lg

 

[zenman]

Geht klar

Hallo marioth,

nachher schicke ich Dir einige Bilder.

Gruß

zenman

 

[zenman]

Geht klar, Bilder sind im Anmarsch.

Hallo marioth,

nachher schicke ich Dir einige Bilder.

Gruß

zenman

 

[zenman]

Nun mit Bildern und nur einmal...

Hallo marioth,

hier einige Bilder von meinem Smoker (Smoker Manufaktur Bayern Grizzly) mit einem 1m Aufsatz Schornstein. Die gesamte Höhe ist ca. 3,15m.

Ich habe es etwas qualmen lassen um die Sache zu verdeutlichen.

Die Verteilung des Qualms wird durch die spezielle Edelstahlhaube noch verbessert.

Links ist eine Standard Garage.

Links am Räucherturm als Maßstab ein 2m Zollstock.


Wenn Du weitere Fragen hast, dann immer los.


Bis bald,

zenman

 

[FrankST]

Bis auf die Anlaufphase ist die Rauchentwicklung bei uns - sowohl im Smoker als auch in der Kugel - deutlich geringer als bei manchem "Flachgriller", der direkt grillt und sein Fett bzw. Sauce in die Glut tropfen lässt.
Unsere Nachbarn öffnen immer die Fenster und kommen schnüffelnd an den Gartenzaun, wenn der Smoker läuft und erkundigen sich, was es denn "heute gutes gibt".
Wenn Kugel und Smoker mal laufen, sieht man kaum noch Qualm.

Gruss,
Frank

 

[homer2.0]

Gestern haben meine Nachbarn de Spieß einfach mal umgedreht. Der Junior hat Sturmfrei und "gegrillt" - klassisch deutsch.
Erst roch es streng nach Petroleum - nehme an das war der Grillanzünder, dann standen die Nachbarschaftlichen Häuser in weißem Qualm.
Wenig später roch es nach Fleisch - oder Fleischersatz in totgewürzter Marinade, das währte nicht lange, dafür aber die anschließende Bierverköstigung. Um 2 heut früh hörte ich dann nix mehr.

Glücklicherweise hatten wir schon gegessen, als er fragte, ob wir auch was wollen. (Will jetzt nicht undankbar klingen, aber mit Petroleum entfachte Kohlen reizen mich schon mal nicht so - und die Schweinenacken aus dem Discounter mit fragwürdiger Würzmischung noch weniger)

Hab aber ein Bierchen mitgezwitschert. Das geht schließlich immer.

 

[blendaxx]

Meine Nachbarn freun sich jedesmal wenn ich dat Dampfross anschmeiss, die wollen früher oder später selber nen Smoker

btw... pinsel deinen schönen Chuckwagonmal in Abständen von außen mit Leinenölfirnis ein, das is'ne uralte und bewährte Methode zum Korrosionsschutz und sieht imho nebenbei auch noch gut aus

 

[marioth]

Danke für eure Fotos, sehen toll aus.

lg

:happa: