Smoken/Warmräuchern mit dem Kugelgrill?

[Tantra]

Geht das?
Ich hab nen Tischräucherofen und verwende den zum Heissräuchern, der sieht auch nur aus wie ein geschlossener Grill. Zum Warmräuchern dürfte der zu klein sein, die Wärmequelle ist zu nahe dran. Würde das vielleicht mit dem Kugelgrill gehen? Ein paar Brikets reinlegen und feuchte Buchenchips dazu?

 

[KalteEnte]

Ob du die Temperatur zum warmräuchern mit brekkies klein genug halten kannst weiß ich nicht. Müsste mal testen

Prinzipiell sollte es aber machbar sein.
Evtl. Halt mit einer anderen wärmequelle falls das mit brekkies nicht klappt

Gruß, Daniel