Smokepacks auf Weber Q?

[Chipotle]

Ich meine, ich hätte hier schon mehrfach gesehen, dass hier GSVler mit Smokepacks auf nem Q gearbeitet haben. Einfach das Holz einweichen und in Jehova packen?
Geht das wirklich gut? Auf was muss ich achten, und gibt es empfehlenwerte Pellets/Chunks?
Hickory, oder Mesquite ist geschmackssache, wo ist der Unterschied???

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[Serial Griller]

Hab zwar kein Q aber einen Spirit.

Pellets sowieso nicht einweichen und trocken in ein Jehova-Tütchen einfüllen und dann verschließen. Dann nur ein kleines Loch an der Oberseite hineinstechen.

Auch die Wood chips würd ich erst mal nicht naß machen, sonst dauert es evtl. zu lange bis die rauchen.

Ob Hickory oder Mesquite ist Geschmacksache, ich benutz beides.