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Smoker-Aktion am Samstag

Marinefan

Marinefan

Fleischesser
10+ Jahre im GSV
Hallo in die Runde....

Nach längerer Berichts-Abstinenz hier im Forum möchte ich morgen wieder mal live von unserem kleinen Smoker-Event berichten.

Morgen Nachmittag geht es los, so ab 14.00 Uhr wir zeitnah berichtet -

Zuschauer herzlich willkommen!!!! :prost:

Bis morgen

Marinefan und Consorten

PS: kleines Bild von der letzten Aktion - Makrele heiß geräuchert

Abendstimmung
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Und los ging es
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Fast fertig....
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Und nun ist alles alle!
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Makrelen aus dem Smoker: :wiegeil:

Bin gespannt auf die Fortsetzung
 
Und noch ein Bildchen zum Appetit machen

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Diese Teile wurden im November produziert und anschließend vernichtet.
 
Standortbestimmung

Die kleine Gemeinde heißt Spremberg

Und der Kollege ist auch wieder unterwegs bei uns

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Jetzt geht es los!

Herzlich willkommen zum live-Bericht unserer Samstags-Aktion.

Pünktlich 13.00 standen die Smoker am Ort des Geschehens.

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Auf dem Speiseplan stehen heute

ein Mini-Schwein, Fisch, Geflügel und was uns sonst noch zuläuft.

Wir werden versuchen, euch ständig auf dem laufenden zu halten.

Gruß Marinefan & Consorten

Kommentare sehr gern gesehen!
 
14.15 Uhr Zwischenbericht

Das Mini-Schwein mit ca.16 kg hat Platz genommen

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Demnächst mehr.

Smoker Garkammer 150°C

Marinefan und Consorten
 
15.00 Uhr Weitere Nachrichten

Smoker 2 ist auch in Betrieb und mit 3 Putenrollen bestückt.

Schweinchen (Arbeitsname Eduard) bekommt erste Salbung

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In ca.30 Minuten mehr von uns!

Marinefan & Consorten
 
15.40 Uhr Erste Rauchzeichen

Es gibt für Eduard die erste Runde Rauch!

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Der Kaffee ist auch schon fertig!

Und danke für die Grüße von unseren Mitlesern - weiter so!

Marinefan & Consorten
 
Wieder was von den Linkshändern 16.50 Uhr

Smoker 2 hat Mitbewohner bekommen in Form von Geflügelkeulen.

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Und noch was:

Hat jemand von Euch auch Smoker-Holz mit Griff???? :D

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Bis in Kürze!

Marinefan & Consorten
 
Grillholz mit Griff

Nunja, geplündert nicht direkt aber besorgt-

Ist ja wichtig beim Arbeitsschutz!

Marinefan & Consorten[/i]
 
Hallo Marinefan,

Minischwein aus dem Smoker ist Spitze!!!

Viel Spaß noch beim zubereiten und anschließend: guten Hunger.


Grüße

reini
 
17,40 Uhr Umgeschichtet

Smoker 2 wurde umdekoriert

Putenrollbraten ruht mit 56°, und platzgenommen haben 4 Wildlachse

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Bis in Kürze!

Marinefan & Consorten
 
18,45 Uhr Endspurt

So langsam geht es zur Fertigstellung der ersten Ladung

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Rollbraten wieder plaziert und Eduard geht es auch gut.

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Bis zum nächsten Bericht ein Gruß an alle, die am Smoker stehen!

Marinefan & Consorten
 
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