Smoker brennt!

[General78]

Hi, Grillsportler!

Etwas Bauch und ein Stück Schweinefilet im Baconmantel das wird lecker!

Hab jetzt schon hunger, aber meine GöGa kommt erst gegen 1730 uhr von der Arbeit.

Hier ein paar Bilder!
Ja Ja es ist ein billig Smoker!

 

[Wilddieb]

Hau rein!
Es gib keine "billigen" Smoker, nur kalte und warme!
Kalte - das sind immer Schlechte!

 

[fred007]

Hau rein!
Es gib keine "billigen" Smoker, nur kalte und warme!
Kalte - das sind immer Schlechte!

so ist es und nicht anders mein WSM Läuft auch gerade in die Zielgerade ein

Was mich interessiert ist wie es mit deiner Hitzeregelung war ?

 

[General78]

Kleines Update

Hunger!!!!!!!!!

 

[General78]

Hi fred007

Brennkammerluftzufur ist halb offen, und das Rauchrohr einen Spalt!
Habe durgehend eine Temperatur zwischen 100°C und 120°C Optimal zum Smoken würde ich sagen oder?
Heize mit Cocochef Brikettes

 

[fred007]

Bei meinem Chari ist das kaum möglich die Temperatur im Winter bei minus graden so konstant zuhalten.Hast du kein KT messer ?
Also guten Hunger (mein Rolli ist schon in meinem Bauch)
Gruß aus der Nordsee

 

[Smilodor]

mit briketts net mit Holz, also ich smoke immer mit Holz hab heute Buchenholz ne Ladung bestellt, wird zeit das die kommt.



schaut lecker aus

 

[General78]

mit briketts net mit Holz, also ich smoke immer mit Holz hab heute Buchenholz ne Ladung bestellt, wird zeit das die kommt.



schaut lecker aus

Mit Holz schwankt die Temperatur in meinem Smoker bei diesen Witterungsverhältnissen zu extrem!

Gleich wird angeschnitten und verzehrt!
Meine GöGa ist heim gekommen

 

[San Jose]

Respekt!

Respekt! Ich bin ja nicht so der Wintergriller. Würde mir aktuell 'ne Smokerlok mit Schneepflug wünschen.

Gruss,
Willi

 

[Smilodor]

wieviel Brekkies hast den gebraucht will am 1 Weihnachtsfeiertag PP machen, hab aber grad mal noch 5 kg Brekkies daheim

schaut echt lecker aus

 

[fred007]

wieviel Brekkies hast den gebraucht will am 1 Weihnachtsfeiertag PP machen, hab aber grad mal noch 5 kg Brekkies daheim

schaut echt lecker aus

Was hast du für Werkzeug ? Das schwankt nämlich ganz schön zwischen den Modellen mein WSM PRO Q hat gerade 4 Kg in ca 4 Std gebraucht ! und dann kommt es auch noch auf die Breckis an die du nimmst
Gruß FRED

 

[General78]

Der Verzehr ist abgeschlossen und meine GöGa war begeistert!
Hier die letzten Bilder!

Gruß an alle bis zum nächsten Durchgang!

 

[General78]

wieviel Brekkies hast den gebraucht will am 1 Weihnachtsfeiertag PP machen, hab aber grad mal noch 5 kg Brekkies daheim

schaut echt lecker aus

Habe ca. 2,5 kg Brekkies von Cocochef verbraucht und locker 4 Stunden ausreichend Hitze gehabt.
Gruß Holger

 

[Aulus]

Sieht sehr lecker aus!

 

[General78]

Sieht sehr lecker aus!

Danke war es auch!

Habe eben das letzte Stück gegessen und könnte schon wieder Feuer
im machen!





Grüß Holger

 

[barcode]

Klasse Grillsession und schöne Doku!

 

[bbqgott]

super bilder. sieht ja echt super lecker aus.

 

[thomato]

Klasse,

es muss nicht immer der teuerste Smoker sein. Es kommt eben doch darauf an, wer vor dem Smoker steht. Respekt.

Manni