Smoker Buffet / Gäste / Feiern

[butch]

so ich möchte mal ein komplettes , virtuelles buffet vom Smoker einstellen.

so Quasi als Danke schön an dieses

Geile FORUM



dazu brauch natürlich ein paar Anregungen -
also was worauf man nicht gleich kommt - oder auch was ganz naheliegendes

oder was was euch schon länger in den Fingern kribbelt ?

egal ob das schon mal da war oder ganz neu ist.

was meint Ihr darf auf keinen Fall fehlen ?

was kommt bei smoker newbies gut an ?





bin gespannt was da so kümmt

butch

 

[Bessy]

Moin Butch,
klasse Idee.

Ich fang denn da mal an.Wie ich meinen fertiggestellt hatte war ich total heiss darauf:
Babybackribs
Cola-Butt-Chicken
Gefüllte Zweibeln
Pizza
RollbratenFolienkartoffln
Doraden
Apfelkuchen

zu machen.

Auf der to do Liste fehlen noch:
PP
Lachs auf Planke
Zwiebelbrot

und und und.

So jetzt sind die anderen dran

 

[Dodge]

Gesmokte Brust vom Turkey
Fisch im Bananenblatt
Baked CheapCheese in Blätterteig
Lousiana Crawfishpie ( musst Du unbedingt mal testen )
Black Tiger Garnelen
Muscheln mit Ziegenkäse gebacken
Asado
Sweet'n Hot smoked Chicken Wings ( )
Fasan aus dem DO
Hase vom Spiess
Spiessbraten
Lamm mediteran
Gefüllte Grillkartoffeln
Spargel
grilled Dorade and Red Snapper
Rib Eye
Roastbeef low&slow
Baked Belly

.......mir fällt da noch ne ganze Menge mehr ein

 

[PitBully]

.....mir fällt da noch ne ganze Menge mehr ein

Warum wundert mich dasw jetzt nicht ?

Mon Moin Dodgeman

PitBully

 

[Mrhog]

Armadillo eggs
Meat loaf
Bacon wraped BBQ-shrimps
Putenkeulen
Jalapenos gefüllt mit Chaddar im Speckmantel

 

[Grillschlurch]

Vom Smoker Leute, vom Smoker

Beefribs
Chickenwings % Drumsticks
Ribs allgemein
Meatloaf
Rinderbrust Low & Slow (Brisket)
Puten Unterkeulen
Waller
Schweinenacken und Schulter Low & Slow
Scheinelachse Niedertemperatur
Haxen
u.s.w.

Grillschlurch

 

[Dodge]

Vom Smoker Leute, vom Smoker


Grillschlurch

......im vorderen drittel der Garkammer kann man sehr gut backen......ok und den Do hängst Du über die SFB....geht alles

 

[deepSeven]

BBQ potatos
gesmokter lachs
smoked americam meat love
gesmokte rinderhüfte
bacon wrapped shrimps
buffalo ribs
ganze gans gesmoked
pp
spicy drumsticks vom t-rex
birnen in marzipan

....usw...