Smoker & DO Sonntag

[Dr.Revilo]

Hallo,
bei dem Wetter bleibt einem nix anderes übrig als die Outdoor Kochmöglichkeiten zu nutzen !!

Heute gibt es :

2,7 Kg Ribs nach Cajun-Art
1KG Nackenbraten im Kräutermantel
2 KG Krustenbraten
aus dem Smoker

2Kg Schichtfleisch mit Champignons und Paprika
3 KG Kretanische Kartoffeln
aus dem DO.

weitere Bilder folgen.

So, weiter gehts

Fire on !

RIBS !

Ribs nach einer Stunde

UPDATE
2 KG Krusti und 1 KG Kräuternacken kommen noch dazu

 

[Dr.Revilo]

UPDATE

2 KG Schichtfleisch, 500 g Bacon

1KG frisches Gemüse oben drauf 

 

[Thumsi]

mmmh ... des schaut scho mal gut aus!!!
da krieg ich hunger!!! :happa:
noch eineinhalb stunden dann gibts bei mir au was leckeres!

gruss thumsi

 

[Dr.Revilo]

UPDATE


Zwischenstand nach3 Stunden

Die Ribs kommen in die Dunkelkammer

Das Schichtfleisch ist gestartet !
Jetzt noch die Kretanischen Kartoffeln vorbereiten

 

[Dr.Revilo]

Hier noch die restlichen Fotos von gestern, leider teilweiseetwas verwackelt 

 

[da Tom]

...schöne Vielfalt ,aber an den Bildern musst du noch arbeiten

 

[Mag]

Herrlich - einmal QuerdurchdenGarten

 

[Dr.Revilo]

...schöne Vielfalt ,aber an den Bildern musst du noch arbeiten

Ja, das muss besser werden, ich gelobe an mir zu arbeiten