Smoker einbrennen!?

[Knatter]

Hey Leute.

Mein netter Lette wird nächste Woche geliefert und ich wollte mal fragen wie hoch die Temperatur zum einbrennen sein sollte bzw. höchsten sein darf und wie lange sollte der Brennvorgang dauern? Vielleicht könnt ihr mir helfen.

Grüße aus dem Hamburger Raum

 

[olli40]

Hallo

2 Stunden so bei 140° und dann kannst noch mal höher gehen so auf 200-220° für ne halbe Stunde. So hab ich das gemacht und so stand es auch in den meisten Anleitungen.

Gruss Olli

 

[boehmy]

Genau so

 

[Knatter]

Super! Ich bedanke mich ganz herzlich bei euch beiden. Hoffentlich klappt das dann auch mit dem Smoken! Aber da bin ich zuversichtlich!

 

[boehmy]

na logo klappt das. Schon mal viel spass mit dem neuen Familienmitglied

 

[Knatter]

Dankeschön. Freue mich auch schon riesig auf die ersten Spare Ribs. Bilder werden auch folgen.

 

[mt152]

Auch wichtig: Lasse am Anfang die Klappe der SFB offen, später, also nach einer Stunde oder so, kannst du sie auch schließen.

Viel Spass mit dem neuen Sportgerät!

 

[Knatter]

ah ok super! Bin schon ganz heiss auf den Letten! Euch viel spaß am Wochenende!

 

[smokyfire]

Auch wichtig: Lasse am Anfang die Klappe der SFB offen, später, also nach einer Stunde oder so, kannst du sie auch schließen.

die klappe erst zum schluss zumachen wenn der einbrennvorgang im abklingen ist, es ist heiß genug dafür.

lg
smokyfire

 

[Knatter]

Da ist er endlich und auch schon eingebrannt!!! Hat alles Super geklappt. Danke für die Tipps!

 

[Schwarzwaldsmoker]

Sieht gut aus herzlichen glückwunsch wo ist der her

 

[Knatter]

das ist ein netter lette vom holzofenshop.com

 

[Schwarzwaldsmoker]

Den hab ich mir auch bestellt wie lange musstest du warten (lieferzeit)

Gruß aus dem schwarzwald

 

[Knatter]

Das war schon ein ganzer Monat den ich warten musste. Aber das warten hat sich definitiv gelohnt. Als er kam haben mich meine Erwartungen sogar noch übertroffen von Qualität, Verarbeitung und Aussehen.