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Smoker für Neuling

R

Rosicky

Militanter Veganer
Hallo, mein Name ist Christian und ich würde mir gerne einen Smoker zulegen.
habe mir mal diese beide raus gesucht.
El Fuego Portland XXL Gas-Smoker und Weber Smokey Mountain Cooker 57cm
würde jetzt erst mal mit diesen anfangen und sollte mich das fieber packen und einer der beiden nicht mehr reichen kann ich noch immer auf was größeres umsteiegen.

lg
Chris
 
Tja, ist ne Philosophiefrage. Und des Geldes.
Hast du schon einen Gasgrill, Erfahrungen mit dem smoken? Was willst du anstellen?
 
Ich würde mir einen Watersmoker zulegenm, den ich erweitern kann.
Dann ersparts du dir den Umstieg und kannst dir eine zusätzliche Ebene dazu kaufen.

Ist nur mal so ein Gedanke
 
Ich hab den Weber Smokey Mountain kurz, WSM. Bin sehr zufrieden damit.

Dachte eher, da du schon Gas hast, ist es praktischer einen Portland zu nehmen
 
Ich würde Dir noch vor der Anschaffung empfehlen mit Deinem Gasi mal etwas gesmoktes zu machen, z.b. ein PP, gibt ja auch da genügend Möglichkeiten und Videos die zeigen wie es geht. Damit kannst Du testen, wie Dein Umfeld reagiert, die Leute denen Du gesmoktes servieren möchtest, müssen den stundenlangen (in meinen Augen herrlichen) Geruch, den Rauch und nachher das Essen vertragen und geniessen können. Ich hatte da so meine Probleme mit der Familie, deshalb sage ich das.
 
welchen der beiden würdet ihr vorziehen El Fuego Portland XXL Gas-Smoker und Weber Smokey Mountain Cooker 57cm
denke mal der Portland ist leichter zum händeln da hier die temperatur leichter zu regeln ist.

lg
 
Das sind beides wunderbare Systeme. Beim WSM musst Du alle 35-40 min nachsehen. Ich mag das Brikett Aroma und fürchte mich vor Gas.
Der WSM kostet gut ausgestattet mit Rollwagen und Edelstahl Zubehör, Platten und Hängesystem schnell über 1000€.
Ist dann perfekt in moderatem Klima... Nicht im Winter oder bei Wind. Zum Portland gibt es gesonderte Threads...
 
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