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Gast-cg7EZV
Guest
Seit einiger Zeit habe ich die Anschaffung eines Smoker ins Auge gefasst, da mir der Platz auf meiner 57er Kugel zu eng wird. Low & Slow und indirekt auf dem Gasi macht mir keinen Spaß, den habe ich mir eigentlich nur aus einer Laune heraus angeschafft. Flachgrillen bereitet mit wenig Spaß, meine Burger Patties und die Steaks mache ich auf dem OHG.
WO wird gegrillt?: Terrasse
WO steht der Grill?: Terrasse
MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?: Das ist ja genau die Frage die ich mir stelle. Pellets, Gas oder Holz
WIE OFT wird gegrillt?: Unregelmäßig, bin Schichtgänger und habe nur jedes dritte Wochenende frei ... will jetzt aber kein Mitleid heischen
WIE soll gegrillt werden?:
[ ] % direkt -> Anteil in Prozent
[100] % indirekt & low 'n slow -> Anteil in Prozent
[ ] % schnell -> Anteil in Prozent (die Familie hat Hunger und reißt mir den Kopf ab, wenn es länger als 10 min dauert)
WAS soll gegrillt werden?:
Zum Großteil eben Fleisch, Gemüse habe ich schonmal gehört dass es das gibt ... nee im Ernst, alles Mögliche!
UNBEDINGT erforderliche Features: n/a
WIE VIELE Personen sollen begrillt werden?:
normalerweise 4, können auch mal paar mehr sein, Nachbar hängt auch öfters am Zaun und bekommt gelegentlich was ab
Wie hoch ist dein BUDGET?:
bis 600 Euronen, Edelmarken á la Traeger scheiden also aus, geht mehr in Richtung Tepro, El Fuego und Konsorten
WAS gefällt dir? WAS suchst Du?:
Ich grille fast nur noch indirekt und Low&Slow. Bisher auf meiner 57er Kugel oder seit Anfang des Jahres auf dem Gasi. Was mir vorschwebt ist halt auch schlicht und ergreifend einfach mehr Platz. Von der Größe her wie der El Fuego Grand Magena Ay569, also 'nen guten Meter, respektive 40".
WELCHE Grills habe ich mir schon angeschaut? Was gefällt mir daran? Was nicht?:
Sollte es ein Pelletsmoker werden, habe ich mich auf den El Fuego Grand Magena AY 569 (oder einen Baugleichen, der wird wohl unter mehreren Marken angeboten) eingeschossen, der scheint ja was zu taugen wenn man hier die Freds im Forum verfolgt. Mir gefällt halt an einem Pelletsmoker, dass ich da eine Temperatur vorwählen kann und die auch gehalten wird. Oder habe ich da etwas falsch verstanden?
Bisher hab' ich halt auch gelegentlich Nachtschichten eingelegt weil die Temperatur in der Weberkugel verrückt spielte. Da habe ich auch keinen Bock mehr drauf
DIES müsst ihr noch wissen!: Smoker ist klar, es geht einzig um die Frage des Brennstoffes. Ich weiß, dass da thematisch auch Grabenkämpfe ausgetragen werden, aber vielleicht habe ich bisher etwas Grundsätziches übersehen.
Fällt mir gerade so ein, hat nix mit dem Thema hier zu tun, aber was zum Teufel ist dieses Jehova von dem hier manchmal die Rede ist? Die Zeugen desselben können wohl eher weniger gemeint sein
WO wird gegrillt?: Terrasse
WO steht der Grill?: Terrasse
MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?: Das ist ja genau die Frage die ich mir stelle. Pellets, Gas oder Holz
WIE OFT wird gegrillt?: Unregelmäßig, bin Schichtgänger und habe nur jedes dritte Wochenende frei ... will jetzt aber kein Mitleid heischen
WIE soll gegrillt werden?:
[ ] % direkt -> Anteil in Prozent
[100] % indirekt & low 'n slow -> Anteil in Prozent
[ ] % schnell -> Anteil in Prozent (die Familie hat Hunger und reißt mir den Kopf ab, wenn es länger als 10 min dauert)
WAS soll gegrillt werden?:
Zum Großteil eben Fleisch, Gemüse habe ich schonmal gehört dass es das gibt ... nee im Ernst, alles Mögliche!
UNBEDINGT erforderliche Features: n/a
WIE VIELE Personen sollen begrillt werden?:
normalerweise 4, können auch mal paar mehr sein, Nachbar hängt auch öfters am Zaun und bekommt gelegentlich was ab
Wie hoch ist dein BUDGET?:
bis 600 Euronen, Edelmarken á la Traeger scheiden also aus, geht mehr in Richtung Tepro, El Fuego und Konsorten
WAS gefällt dir? WAS suchst Du?:
Ich grille fast nur noch indirekt und Low&Slow. Bisher auf meiner 57er Kugel oder seit Anfang des Jahres auf dem Gasi. Was mir vorschwebt ist halt auch schlicht und ergreifend einfach mehr Platz. Von der Größe her wie der El Fuego Grand Magena Ay569, also 'nen guten Meter, respektive 40".
WELCHE Grills habe ich mir schon angeschaut? Was gefällt mir daran? Was nicht?:
Sollte es ein Pelletsmoker werden, habe ich mich auf den El Fuego Grand Magena AY 569 (oder einen Baugleichen, der wird wohl unter mehreren Marken angeboten) eingeschossen, der scheint ja was zu taugen wenn man hier die Freds im Forum verfolgt. Mir gefällt halt an einem Pelletsmoker, dass ich da eine Temperatur vorwählen kann und die auch gehalten wird. Oder habe ich da etwas falsch verstanden?
Bisher hab' ich halt auch gelegentlich Nachtschichten eingelegt weil die Temperatur in der Weberkugel verrückt spielte. Da habe ich auch keinen Bock mehr drauf
DIES müsst ihr noch wissen!: Smoker ist klar, es geht einzig um die Frage des Brennstoffes. Ich weiß, dass da thematisch auch Grabenkämpfe ausgetragen werden, aber vielleicht habe ich bisher etwas Grundsätziches übersehen.
Fällt mir gerade so ein, hat nix mit dem Thema hier zu tun, aber was zum Teufel ist dieses Jehova von dem hier manchmal die Rede ist? Die Zeugen desselben können wohl eher weniger gemeint sein
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