Smoker gewerblich nutzen.

[bermax76]

Hallo
Weiß jemand was man in Österreich rechtlich benötigt um einen Smoker gewerblich zu nutzen?

Mfg Max

 

[Dodge]

Wenn Du auf Nummer Sicher gehen willst frage bei den zuständigen Behörden......das ist besser als Halbwissen von Dritten.

Gruss

 

[bermax76]

Ja werd ich eh machen, hab mir nur gedacht vielleicht hat da schon jemand nachgefragt.

 

[Dodge]

Also hier ist das so wie als wenn man einen mobilen Imbiss betreibt.
Kunden/Gäste dürfen nicht in den Hygienebereich gelangen, Gefahrenstellen sind abzusichern, fließend warmes und kaltes Wasser muss vorhanden sein....usw usw......der Smoker selbst muss hygienisch gereinigt werden.....eh klar....

Wenn das Teil offen steht ist das gar net so einfach.

Irgendwo gibt's ein Merkblatt zum Betrieb eines Grillimbiss zum Download......

 

[Indian-Griller]

wie gewerblich...?

auf Jahrmärkten, bei einem Gasthaus .... bei einem Feuerwehrfest?

da gib es in Ö sehr unterschiedliche Ansichten wie du was darfst ... und vorallem frage mindestens 3 Personen (vom Amt), weil 7 Meinungen sind besser

 

[bermax76]

Hi
Ja ,auf diverse feiern ,feste u.s.w.
So zum Mieten bzw ich Smoke und jemand kann sich von mir Zuhause das Fleisch für seine Feier holen...
Gruss

 

[Dodge]

....also sowas wie Catering ?

 

[bermax76]

Ja genau...