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Smoker... muss her.

ElGrillatore

ElGrillatore

Militanter Veganer
Hallo zusammen,

wie man sieht bin ich noch neu hier und im Moment auf der Suche nach einem Smoker.

Nachdem ich mich hier schon etwas eingelesen habe, wollte ich doch noch mal Eure Meinung hören.

Bisher scheint für mich am besten ein Watersmoker zu passen, da ich ihn gut mal im Keller unterstellen kann usw. Deshalb dachte ich an einen Weber Smokey Mountain 57. Der ist natürlich in D nicht ganz günstig.

Würdet Ihr da evtl eher einen anderen Smoker empfehlen? Oder (wie hier gelesen) doch einfach einen in Dänemark bei Davidsen kaufen?


Danke schon mal im Voraus. ;)
 
Wenn du die Möglichkeit hast in DK einzukaufen... mach das!
 
Naja. Das wäre dann eher ein "Zweckurlaub". ;) Ich komme aus NRW und fahre schon ein Stückchen dort hoch. Ist aber auch nicht unerreichbar.

Bei den meisten Alternativen zum WSM wie zum Beispiel von Barbecook usw. frage ich mich, ob die Qualität genauso gut ist. Zumindest da habe ich über Weber noch nichts schlechtes gehört.

500,- wollte ich dann aber halt auch nicht ausgeben.
 
Alternative wäre ein UDS... schon mal drüber nachgedacht?
 
Also bist dir sicher dass ein 47er wsm nit reicht? Die sind schon so ab €350 zu haben.
Bis €500 kannst dann auch noch ne kleine Kugel daneben stellen... Hat so seine Vorteile...
Und billiger zu betreiben als ein 57er wsm.
 
Schon mal Danke für die Vorschläge. :)

Also ein 47er würde evtl auch reichen... Da müsste ich mal schauen, für wieviel er hier und in DK zu haben ist. Wenn der Preisunterschied ähnlich groß ist, würde ich den wohl auch eher dort holen.

Ein UDS wäre sicher eine Alternative aber da müsste ich selbst dran herumwerkeln, wenn ich mich nicht täusche?

Und ich würde eher einen neuen kaufen und den dann auch behalten. :) Dass ich gern grille und Fleisch esse, weiss ich ja bereits. Der wird also nicht ungenutzt bleiben. :) Danke trotzdem.
 
Moin Moin!
Die Frage ist wie viele Personen willst du mit köstlichen Dingen aus deinem Smoker verführen? Ist der 47er dann ausreichend?
Ich selber habe mir am Anfang des Jahres einen 57er WSM gekauft und bisher nicht bereut. Und ja ich habe auch im Laden gestanden und Kreise um die Smoker gedreht.
Gerade wenn du Fische räuchern willst ist der 57er besser, weil du sonst den Fisch im Wasser hängen hast. Da macht der Höhenunterschied 123cm zu 106cm echt was aus!

Außerdem mit der Zeit findest du soooooooooo viele Sachen die man darauf machen kann, dass sich der Große doch lohnt.
Ich sag nur Wurst selber machen
 
Also unter Umständen (Freunde, Familienbesuch, usw.) können es schon mal ein paar mehr Leute werden. Deshalb würde ich schon mindestens den 47er nehmen. Der 37er ist da recht klein. Obwohl die -20% immerhin schon mal etwas sind.

Den 57er mit -20% hätte ich wohl genommen. :) So muss ich es mir mal überlegen. Der 47er würde sonst evtl auch reichen.
 
Naja, wenn wir gerade überlegen, ob der 47er nicht zu klein ist, macht der 37er glaub ich nicht wirklich Sinn.
 
Vielleicht sind in der Winterzeit die Rabatte noch größer. Gegrillt wird zwar immer.. aber....

Grüße

Christian
 
Hallo,

ElGrillatore schrieb:
Also unter Umständen (Freunde, Familienbesuch, usw.) können es schon mal ein paar mehr Leute werden. Deshalb würde ich schon mindestens den 47er nehmen. Der 37er ist da recht klein. ....
Zum Vergrößern anklicken....

es kommt immer drauf an, was du grillen willst... ich würde mal behaupten, dass du mit dem 37er ca. 40Personen mit PP satt bekommst...
mit dem 57er und Ribs bekommst du keine 30 satt...
Was ich damit sagen will, mit einem Braten / PP / BB kannst du auch schon mit dem Kleinen ganz schön was reißen...
Viele von hier haben mittlerweile mehr als 3 Grills... wenn wirklich dann mal not am man(n) ist... perfektes Argument einen zusätzliches Sportgerät zu ordern ;-)
Ein kleinerer verbraucht auch etwas weniger Brennstoff...
 
Auf mein 47er Wsm krieg ich schon 10 kg Spare Ribs drauf. Sollte doch für 10 reichen oder :-)
 
Also ich denke mal, dass vor allem beef, rippchen und pulled pork gemacht werden. Oder andere rezepte ausprobiert. :) da lasse ich mich von allem überzeugen.

Deshalb werde ich es wahrscheinlich mal mit dem 47er probieren. Allerdings ist auch der in DK deutlich günstiger zu haben. Da muss ich mir dann was überlegen.

Als ausweichmöglichkeit habe ich ja wie bisher noch den normalen grill und eine feuerstelle, über der ich auch grillen könnte.
 
Hast Du Dir schon mal die Proq Excel, Proq Frontier bzw, Napoleon ASK 300 / 200 (sind baugleich zu Proq) angeschaut, sie sind günstiger als Weber und haben den Vorteil dass Du für beide zusätzliche Stacker kaufen kannst, falls es mal zu eng wird. Zur Not kannst Du auch einmal die als einfachen Kugelgrill umbauen einfach mal Suchfunktion benutzen oder Doktor Google fragen. Ich finde die Dinger sehr flexibel.
 
Ich stehe auch vor der Qual der Wahl.
Ich wollte mir den WSM 57 holen um für alles gewappnet zu sein.
Jetzt steht beim Händler meines Vertrauens der 47 für 249.- Euro zum Verkauf.

Allerdings bin ich ein absoluter Anfänger und weiß daher nicht was später alles in Angriff genommen werden soll
(Nur Fisch kann ich ausschließen)
 
Der 47er für 249? Neu? Vom Händler? Da überlegst du noch??? Kaufen!!!
 
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