Smoker oder Kugelgrill

[Brandblase]

Hallo Grillgemeinde,
ich bin durch Zufall auf dieses Forum gestoßen.

Ich bin 44 Jahre alt, Verheiratet, 2 Kinder und grille gerne.

Nun meine Frage:
Welchen Vor oder Nachteil hat ein Selbsgebauter Smoker z.B. den von BBQ gegenüber einer Kugel?
Kann die Kugel was was der Smoer nicht kann?

Steine und Platz für einen selbstgebauten Smoker wären vorhanden.
So ein selbstgebauter gibt ja schon was her.

OK die Grillfläche ist bei einem Selbstgebautem größer. Aber lohnt er sich auch für 4 Personen? Für die würde ja meistens gegrillt.
Kann man genauso schnell was darin zubereiten wie in er Kugel, oder annährend so schnell?

Ich hoffe mit euren Erfahrungen meine Fragen beantworten zu können.

Gruß
Brandblase

 

[kölngrill]

Willkommen Brandblase,

da Du Steine und Platz hast, schau mal in diese beiden threads rein:
http://www.grillsportverein.de/foru...r-back-raeucherofen-outdoor-kueche-etc.93438/
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/plan-fuer-einen-neuen-grill.93355/

Ich denke, beide Kombinationen sind extrem vielseitig und decken alles ab, was so mit offenem Feuer / Grillen / Backen / Räuchern möglich ist. Die Kugel ist sicher dann empfehlenswert, wenn es mal schnell gehen muß. Kommt auf Deine Grillgewohnheiten an.
Du kannst auch den "Bauherren" mal eine private Nachricht schicken, hier sind alle sehr hilfsbereit und niemand beisst

 

[Keiner]

Kann die Kugel was was der Smoer nicht kann?

Hmm ... sie kann geklaut werden

Kölngrill hat ja eigentlich schon alles gesagt.

Cu

 

[Brandblase]

Hallo,
ich hab mir die beiden Seiten mal angesehen.
RamJam hat sich ja voll ins Zeug gelegt und eine eierlegende Wollmilchsau gebaut

Ich muss in ruhiger Stunde mal die Bilder genau anschauen.
Beim ersten Überfliegen kapiere nämlich noch nicht alles wie es funtionieren soll.
Bei dem Backofen habe ich noch so meine Probleme.
Wird im Backofen zuert Feuer gemacht, dann die Glut rausgeholt und die zB Pizza rein?
Wie lange hält sich den dann die Temperatur?
Wieso sind da 2 Türen und was ist das quatratische Schubteil darüber?
Fragen über Fragen

Gruß
Brandblase

 

[BBQ-Phil]

Ne Kugel ist mobil im Gegensatz zu nem Smoker,obwohl ich ihn manchmal mitnehme...ist aber ne arge Kugelfuhr

 

[eldiabolo]

Ich grille meist auch nur für 2-4 Personen und bisher bin ich mit ner 57er Kugel sehr gut zurecht gekommen...



@Phil: wobei Dein "mobiler Smoker" damals bei Jens natürlich der Hammer war





Teuflische Grüße...