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Smoker Pimpen

NorbertH

NorbertH

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo,

Wollte im Sommer eine Grillparty bei mir im Garten machen, nur ohne jegliche Grillausstattung wird das wohl nichts.

Mein Bruder aus Hamburg hat beim letzten Besuch eine Smoker mitgebracht „Blechbüchse“.

Gestern habe ich den Smoker mal getestet, etwas Papier in die Brennkammer Luftzufuhr auf klein gestellt, das hat gut Geraucht.

Nur ist das Ding ja so Undicht das der Rauch überall rauskam.

Mir stellt sich die Frage ob man den „Smoker“ so Pimpen kann das der auch nutzbar ist.

Habe mir schon die Beitrage zum Pimpen des Smoker‘s durchgelesen, leider ist das ein anderes Modell und somit kann ich die Änderungen so nicht Übernehmen.

Für Tips und Ideen wäre ich Dankbar.

Mfg
Norbert
 

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Hallo NorbertH,
schau doch mal bitte hier: Smoker Pimpen. Da wirst Du fündig!
 
Hallo guzzitreiber,
Wie ich schon geschrieben habe ist der Smoker aus deinem Link‘s nicht Baugleich mit meinem.

Ich weiß nicht wie ich die „Rundungen“ der Klappen (Garraum, Feuerraum) der Rundung der Hauptkörpers anpassen kann.

Aber Danke für deine Antwort

Mfg
Norbert
 
Ich hatte einfach auf die Griffe nen schwereren Stein gelegt, dann hat sich das hingebogen :D

LG, BBQQ
 
Die Deckel machste mit einem mittleren Hammer mittels Kaltverformen in die Form wie du es h<ben magst. Musst halt am Ende noch ma Lack drüber machen.

Dann wirfste noch 2-3 Schamottsteine in den GR dann hält der auch besser die Temperatur und dann sollte es das doch schon gewesen sein.

Gruß
Stefan
 
Soweit ich das mitbekommen habe, haben sich auch einige Leute mit Ofenschnur beholfen, um die Luken abzudichten.

Außerdem musste ich mal herzlich darüber lachen:

BBQ-Queen schrieb:
Ich hatte einfach auf die Griffe nen schwereren Stein gelegt, dann hat sich das hingebogen :D

LG, BBQQ
Zum Vergrößern anklicken....
 
Steine?? du meinst Findlinge:rotfl:

Habe an der Klappe vom Garaum jetzt ein Vierkant-Rohr eingeschweißt das das Blech in Vorm bleibt.

Außen habe ich ein Rundeisen angeschweißt damit das Blech auch in Vorm bleibt.

Jetzt werde ich noch Dichtband besorgen und den Schornstein verlängern.

Innen bei der Aussparung vom Feuerraum und Garraum werde ich noch ein
Metallgewebe einbauen, damit wird eventueller Ruß ferngehalten.

Hoffe das am Samstag die Sonne scheint dann werden die ersten kleinen Fleischstücke gesmokt.

Mfg
Norbert.
 
Sorry, aber wenn das Ding rußt ist die Verbrennung nicht Optimal.
Soll heißen , es darf nicht rußen.
Probiere doch erst mal ohne Fleisch oder dergleichen die Büchse aus bevor du "Geld",btw Fleisch wegwirfst.
Gruß,Sem.
 
Hallo Sem, das Metallgewebe ist nur zur Vorsicht.

Die ersten Fleischstücke werden nur Steaks sein, habe ich noch zwei in der TK, ohne Holz sondern mit Grillkohle.
Möchte nur mit dem Gerät mal „Smoken“ um die Temperatur in den Griff zu bekommen.
Welche Temperatur wäre den so die richtige?

Also Üben.8-)

Werde dann auch mal Bilder machen…….
 
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