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Smoker Reinigung

Hallo BBQ Mann,
schau doch mal bitte hier: Smoker Reinigung. Da wirst Du fündig!
 
hmmm Reversplatte mit dem Spachtel reinigen und dann vor der nächsten Nutzung auf 230 Grad oder mehr erhitzen.
SFB ausfegen

DAS wolltest du jetzt nicht hören, oder? :grin:
 
Vor dieser Frage war ich auch gestanden als ich meinen gebrauchten total versiften, angeblich halb Jahr alten Joe kaufte.
An den Rosten konnte man gar nicht mehr erkennen das darunter mal Edelstahl war und die Pit war ein einziger Schmotterhaufen.
Der musste wohl in seinem früheren Leben ein Dauersmoker sein.
Die Roste hab ich mit Becher Grillreiniger mehrfach eingepinselt und unter mechanischer Einwirkung sauber gekriegt.
War ne Mords Schrubberei. Das Ergebnis hat allerdings belohnt.
Schwöre mittlerweile auf das Zeug.
Die Pit hab ich erst mit der Spachtel und dann mehrfach mit kochendem Wasser ausgeschrubbt.
Wollte die Patina nicht entfernen sondern nur den Fettschmodder.
Dann mal Fett durchgeheizt und alles war sauber so dass man wieder guten Gewissens "Lebensmittel" da rein packen kann.
War etwas Mühe, aber das Ergebnis hat gelohnt.
 
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