Smoker

[Litsch89]

Guten Tag zusammen,

ich würde gerne die Tonne eines Smokers in eine eigene Tischkonstruktion einbauen.

Meine Frage: Gibt es die Tonne auch ohne die Feuerkammer?
Ich würde direkt grillen wollen. Mit einem Kohlerost sollte das doch gehen oder?

Vielen Dank

 

[Litsch89]

Niemannd?

 

[Luse]

Doch ich, aber ich habe deine Frage nicht ganz verstanden.

Willst du einen Smoker, also so einen richtige Lok als direkten Grill betreiben, also ohne Feuerkammer?

Oder einen Wassersmoker:

Beim ersten würde ich die Hersteller mal fragen, ob die so etwas machen, beim Fass würde ich es selber machen.

 

[Litsch89]

...Ersteres!

Hab jetzt auch sowas gefunden. Taugt der wohl was?

https://www.ebay.de/itm/371838652520

 

[Grillen mit stil]

Hallo wenn du etwas in eine Tischkonstruktion verbauen willst würd ich etwas hochwertigeres nehmen. soll ja auch haltbar sein

 

[Litsch89]

Ja, nur leider gibt es solch einen Grill nicht von Weber, Outdoorchef und co.

Was ist denn wenn ich einen "normalen" Smoker zum direkten Grillen nutze? Geht das?

 

[Luse]

Der ist aus 0,7 mm Blech, das wird nicht sooo lange halten, aber wenn es nicht draussen steht wohl schon ein paar Jährchen.
Der Kohlerost ist recht grob, da wird viel durchfallen, aber da kann man ja was drauflegen.

Erfahrung damit habe ich aber keine.

 

[Grillen mit stil]

andere frage wo ist die preisliche schmerzgrenze