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Smokerbau 2015

Schneewitchen

Fleischesser
Hallo Zusammen ,
bin schon länger im Forum im Hintergrund unterwegs und wage mich jetzt auch mal an einen Smoker.
Material ist ein altes MAG . Durchmesser 48cm, länge ca 150cm.

Garkammer soll 1,0m werden , Feuerraum 0,5m. Materialstärke beträgt ca 3 - 4mm . Hab vor zwei Tagen angefangen. Hatte erst gedacht das die Materialstärke nur 2mm beträgt. Wäre das so gewesen d, dann hätte ich mir die Arbeit nicht gemacht für eine Blechbüchse. 3,5 sind zwar auch keine 6mm aber für den erstem Eigenbau ists Ok. Besitze zwar einen Grill n Smoke ( Profil wird noch vervollständigt )
und wollte mir evtl. die Sidefirebox kaufen , ist dann aber am Preis und der besagten Materialstärke gescheitert. Hab bedenken das die Box ein regelmäßiges Feuer nicht all zulange übersteht.

Da ich das ganze Material fast zum Mulltarif bekommen kann hab ich mich eben für den Eigenbau entschieden.

Im unteren teil von dem MAG ist noch ein Zwischenboden , werde ihn drin lassen , so bekomme ich noch eine seitliche Strahlungsquelle wenn sich dort die Hitze sammelt. So zumindest in meiner Vorstellung.
Grob geplant hab ich das Teil, wobei mir persönlich die besten Ideen beim bauen kommen . Von daher wird des öfteren auch spontan entschieden .
Was sagt Ihr zu dem Rost, großes Problem oder einfach abschleifen?

Ich hoffe es geht so weiter wie es angefangen hat und ich halte euch auf dem laufenden . :D

Gruß
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Hallo Schneewitchen,
schau doch mal bitte hier: Smokerbau 2015. Da wirst Du fündig!
 
Na dann mal frohes Arbeiten.
Man sieht schon was es werden soll.

Andi
 
Ich würde den Rost grob abschleifen/bürsten (zb mit Bürste auf der Bohrmaschine), im Betrieb kommt da noch ein schönes Patina drauf und fertig :)
Die Klappe in der Pit hätte ich übrigens grösser gemacht, kommt mir etwas klein vor.
Machst du auch eine Klappe in die SFB? Ich hab keine und jetzt fehlt sie mir weil ich eine Wasserschale in die SFB stellen möchte..
 
Da soll keine Klappe rein . Dort ist ein Zwischenboden von dem alten Ausdehnungsgefäß. Ich lasse den Boden da wo er ist.Eine Klappe kommt auf die Feuerbox mit Kochplatte . Seitlich will ich auch noch eine Tür machen , und in die Tür kommt noch ein Lüftungsschieber der noch in Planung ist . Der Anfang war schnell gemacht . Denke mal die Scharniere und die Abdeckungen für den Deckel machen die meiste Arbeit. Für das Gestell hab ich schon eine Idee , und das werd ich glaub ich als nächstes machen damit der Bursche schon mal alleine stehen kann. Bilder folgen . Denke bei so Geschichten eher praktisch, und lege nicht allzuviel Wert auf Schönheit. :prost: funktionieren soll es .
 
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