Smokerbau geht klar

[I'll Smoke Ya]

Wie in meinem Vorstellungs Thread schon geschrieben, bin ich zum Smoker gekommen wie die Jungfrau zum Kind.

Ursprünglich wollte ich einen Schwenkgrill bauen und habe mich durch Netz GeGoogelt.
Googel sei Dank...bin ich bei euch im SportKlub gelandet.

Nach Gründlichem Forums Studium ist es jetzt Amtlich.
Der Smoker wird gebaut.

Da ich in den letzten Tagen so begeistert von eurem Forum gesprochen habe, haben sich noch andere aus meinem Kreis hier umgeschaut.
Ich habe auch Fotos von euren Köstlichkeiten zur Mittagszeit verschickt.
Es war Gemein von mir, aber ich konnte nicht anders.

Aus dem einen Smoker wurden dann bis heute Mittag 4 Stück.

Das Stahlrohr mit dem stattlichen Durchmesser von 500mm, 6,3mm Wandstärke und einer Länge von 6000mm ist bestellt.
Die Bleche kommen in 5mm Ausführung.

Ich werde den Aufbau mit ausreichend Bildern begleiten und sie hier posten.

Natürlich habe ich dazu auch ein paar Fragen.
Mich beschäftigt der Rauchabzug bzw. der Kamin, bezüglich der Länge und des Durchmessers.
Die Garkammer wird wie bei einer Bauanleitung im Forum 950mm Lang und die Heizkammer 440mm Lang werden.
Ich tue mich etwas schwer den Idealen Durchmesser und die Länge des Kamins heraus zu bekommen.
Es wäre Nett wenn ich dazu ein paar Tips bekommen könnte.


Gruß Holger

 

[Leonardo]

Na dann viel Glück mit eurem Vorhaben finde ich super.

Es ist viel Arbeit aber wo ein Wille ist ...... ist auch ein Smoker

Zu Deiner Frage mit dem Kamin, bei mir ist der ca. 90mm Außendurchmesser bei 3mm Wandung. ich denke dass wäre für eure Verhältnisse auch "OK". 100mm geht auch.
Bei der Länge würde ich mind. auf 700mm gehen evtl. sogar auf 1000mm. (wegen dem Kamineffekt)

Also dann viel Erfolg und du weist ja, ähem das mit den Bildern oder ?

Gruß Leonardo

 

[I'll Smoke Ya]

Danke Leonardo

Das ist schon mal ein Anfang.
Der Kamineffekt hat mir etwas Sorgen bereitet.
Es soll ja nicht zu schnell abziehen und die ganze Hitze durch den "Schornstein" gehen.
Andererseits möchte ich verhindern das der Rauch komplett in der Garkammer stehen bleibt und mir das Grillgut Schwarz wird.

Eine Rauchklappe im Kamin ist auch nicht die schlechteste Idee.
Ich habe schon gelesen das man über die Klappe nicht nur den Rauchgrad, sondern zusätzlich auch die Temperatur etwas regeln kann.

Die Bilder sind Versprochen.


Gruß Holger

 

[gerne]

Smokerbau find ich prima

Hey,

prima euer Vorhaben. Komme auch aus dem Kreis Borken. Genauer gesagt aus Ahaus. Vielleicht kannst Du mir Deine Erfahrungen mal mitteilen. Bin aber nicht vom Fach (also kein Schlosser).

Wünsche Euch viel Erfolg beim Bau.

Gruß Gerne

 

[I'll Smoke Ya]

Hallo Forum

Nach langer Abwesenheit bin ich zurück in unserem geliebten Sportverein.

Das 6m lange 500er "Monsterrohr" ist Ende März endlich eingetroffen.
Heute habe ich mich mit meinem Kumpel Frank daran gemacht, das Rohr in passende Stücke zu trennen.

Aus den 6m sind nun 3 Brennkammern a 440mm, 3 Garkammern a 950mm, 1 Brennkammer a 600mm und eine Garkammer a 1220mm geworden.

Morgen werde ich die Zwischenbleche Vorbereiten und eventuell die Öffnungen.
Mal schauen was sich morgen schaffen läßt.
Es soll auf keinen Fall in Stress ausarten.

Natürlich sind vom Heutigen Tag auch Fotos gemacht worden.
Die bekomme ich morgen zugeschickt, und werde sie einstellen.
Die Bilder von morgen werde ich selber machen und sofort einstellen.

Ich weiß ja nicht wie es den anderen Smoker Bastlern ergangen ist, aber schon der "Normale" Smoker mit seiner 440mm/950mm Länge schon ein Stattlicher Grill.
Hoffentlich klappt es auch mit der 600mm/1220mm großen Lok.

Ich freue mich schon auf die Einweihung.

Das war es erstmal.
Ich trinke mir jetzt erstmal ein Feierabend Bierchen.


Gruß Holger

 

[SmokingBull]

Na denn mal viel Erfolg mit Deinem Vorhaben. Und nicht vergessen:

LASS BILDER SPRECHEN

 

[I'll Smoke Ya]

Die Bilder werde ich heute Abend uploaden.


Gruß Holger

 

[I'll Smoke Ya]

Jetzt kommen erst mal ein paar Bilder...

Hier die Smoker Zuschnitte:

Das werden die Schottwände:

Hier mal die Mittel Format Bleche, aus denen ich die Schottwände geschnitten habe:

Ein erster Test ob es paßt:

Mein Kumpel Frank beim Schottwand schleifen:

Hier arbeitet Frank die Schnittkanten nach:

Hier mal eine Brennkammer nach dem Entrosten:

So...nun ist erstmal Feierabend.
Morgen gehts weiter.


Gruß Holger

 

[Mrhog]

Na, da habt Ihr Euch ja einiges vorgenommen.

Bin gespannt, wie es witergeht.

 

[Spritzenmoasda]

Klasse Aktion!

Ich bin mir sicher dass vier Sportgeräte auf einmal zu bauen wesentlich weniger Zeit in anspruch nimmt als zwei nacheinander...

Halt uns auf dem Laufenden.

 

[Leonardo]

Na dann macht mal schön weiter, nicht aufgeben das Ziel lohnt sich.

Viel Erfolg

 

[I'll Smoke Ya]

Heute wurden keine Bilder gemacht.

War auch nicht so Wild.
Lediglich die Rohre wurden entrostet.

Morgen gehts weiter.


Gruß Holger

 

[mcquade]

Eine schöne Werkstatt habt ihr da.
Da ist wohl alles vorhanden was der Smokerbauer braucht

 

[I'll Smoke Ya]

Eine schöne Werkstatt habt ihr da.
Da ist wohl alles vorhanden was der Smokerbauer braucht

Ja...hier kann man relativ Stressfrei Smoker bauen.



Gruß Holger

 

[SmokingBull]

Mit der Werkstatt kannst Du ja in die Massenproduktion einsteigen. So 10 Smoker am Tag sollten dann aber drin sein.

PS: Mit dem Entrosten würd ich mir nicht so viel Arbeit machen. Einfach zum Schluß Sandstrahlen.

 

[I'll Smoke Ya]

So...weiter gehts mit Bildern vom heutigen Tag:

Hier haben wir die Garraum Öffnungen ausgebrannt...

Hier bin ich mit dem Plasmaschneider die Öffnungen am ausbrennen...

Frank bei der Maßkontrolle ...

Deckel Nr.1 ist raus...

Für den Spaß, haben wir mal einen Deckel auf die Waage gepackt...

Weiter gehts...

Anpassen der Tuning Seitenteile für die Warmhalte & Kochplatte...

Drei der Smoker sind mit ihren Öffnungen versehen...

Jetzt noch ein paar schöne Bilder mit einem kleinen Rätsel

Was ist das?

Richtig...genügend Grillrost Material...

Grillroste bis zum abwinken...

Die "Grillrost Produktion"...

Die "Grillrost Götter" Heinz und Christian bei der Arbeit...

Danke Heinz, ohne euch gibt es keinen Braten im Smoker...

Danke Christian, weiter so...

Jede Menge Grillroste...

Jetzt ist erstmal für ca. 14 Tage Pause.
Urlaub muß sein.
Es geht auf jeden Fall weiter.


Gruß Holger

 

[Waldviertler]

Wooooowww, ich will in eure Werkstatt

Hallo,

da könnte man fast weinen, eure Werkstatt ist echt der Hammer

Wenn ich dran denke, wie ich mit meinen Winkelschleifer die Ausschnitte und Rundungen zugeschnitten habe, da könnte ich schon fast neidisch werden.
Auch eure Schweißanlage hätte ich gerne.
Vom vielen Niro für die Grillroste will ich gar nicht reden. Ich hab gerade letzte Woche fast 100 Euronen für meine Roste ausgegeben, fast genau so teuer wie die Rohre für den Smoker

Aber irgendwo muss ja auch der Unterschied zwischen einer Profiwerkstatt mit gelernten Facharbeitern und mir sein. Ich hab erst vor kurzen zum ersten Mal ein Schweißgerät eingeschalten, aber mittlerweile geht es auch schon immer besser. Mein Werkzeug ist aus der billigen Hobby Abteilung, aber mit etwas Mühe geht es irgendwie.


Langer Rede kurzer Sinn, auch wenn ich etwas neidisch bin, wünsche ich euch viel Spaß beim Bauen und dann noch mehr Freude beim Smoken. Sieht echt toll aus, was ihr da macht.

LG,

Waldviertler

 

[Ander]

Kann das sein, das ihr da normaler weise Zäune baut ?!

 

[Cruiser]

... oder Gitterstäbe für den Knast

 

[I'll Smoke Ya]

@Ander hat Recht.

Wir stellen alles für den modernen Objektschutz her.
Die Grillroste sind natürlich engmaschige Gittermatten.

Man könnte sie aber auch als Grillroste benutzen.

Auf jeden Fall ist es ein Segen, wenn man gutes Werkzeug zum arbeiten hat und auch damit umgehen kann.

Spaß macht es uns beiden auf jeden Fall.
Wir bastelln ganz gerne und bauen oder probieren was zusammen aus.
Unser letztes Projekt waren 2 Paar Hornlautsprecher (Jericho Horn), die man auch mit einem Baubericht auf meiner Homepage sehen kann.

http://www.realhp.de/members/hornfan/index.html


Gruß Holger