Liebe Sportsfreunde,
mein Arbeitskollege Frank hat mir bereits vor einigen Wochen von seiner Glühwein-App für die Firebox seines Smokers erzählt. Leider hat er mir erst gestern ein paar Bilder zukommen lassen, so daß das jetzt nicht mehr unbedingt passend zur Jahreszeit ist. Ich finde die Sache aber so witzig, daß ich das unbedingt mit euch teilen muß.
Wie ja jeder Smokerbesitzer weiß, ist das Unterhalten eines stetigen Feuers insbesonders in der kalten Jahreszeit nicht immer ein Vergnügen. Dagegen hilft ab und an ein Becherchen Glühwein oder heißer Ebbelwoi. Das Einheizen eines Topfes voll direkt auf der SFB hat sich für meinen Kollegen als unpraktisch herausgestellt, kleine Mengen verkochen schnell, große Mengen will man nicht stundenlang warmhalten. Also hat er sich überlegt, wie er ein Heißgetränk portionsweise aufheizen kann. Erst mal der Smoker (Eigenbau, 16", Wandstärke 10mm, gleiche Materialquelle wie bei meinem):
An die Rückseite der SFB hat er einen VA-Behälter mit dem Volumen einer großen Tasse befestigt:
und führt eine Heizschlange aus VA-Rohr unter der Herdplatte durch die Feuerbox auf die andere Seite. Beide Seiten lassen sich mittels Kugelhahn absperren. Ein paar Bilder sagen mehr als 1000 Worte:
Nach seinen Aussagen funktioniert das super. Eine Tasse kaltes Getränk in den Vorratsbehälter. Unterer Hahn auf, Tasse drunter, oberer Hahn auf (etwas fummelig alleine, geht aber) und raus kommt ein Becher perfekt temperierter Glühwein. Lediglich die Nachverdampfung, die gelegentlich auftritt, ist nach seiner Aussage noch ein kleines Problem:
welches vor allem auftritt, wenn er mit sehr hohen Temperaturen fährt und die Heizschlange entsprechend gut aufgeheizt ist. Trotzdem finde ich die Idee sehr klasse und muß den guten Mann unbedingt im nächsten Winter besuchen, um das Teil mal selbst auszuprobieren. Gegrillt bzw. ge-BBQ-t wird auf dem Smoker übrigens auch:
mein Arbeitskollege Frank hat mir bereits vor einigen Wochen von seiner Glühwein-App für die Firebox seines Smokers erzählt. Leider hat er mir erst gestern ein paar Bilder zukommen lassen, so daß das jetzt nicht mehr unbedingt passend zur Jahreszeit ist. Ich finde die Sache aber so witzig, daß ich das unbedingt mit euch teilen muß.
Wie ja jeder Smokerbesitzer weiß, ist das Unterhalten eines stetigen Feuers insbesonders in der kalten Jahreszeit nicht immer ein Vergnügen. Dagegen hilft ab und an ein Becherchen Glühwein oder heißer Ebbelwoi. Das Einheizen eines Topfes voll direkt auf der SFB hat sich für meinen Kollegen als unpraktisch herausgestellt, kleine Mengen verkochen schnell, große Mengen will man nicht stundenlang warmhalten. Also hat er sich überlegt, wie er ein Heißgetränk portionsweise aufheizen kann. Erst mal der Smoker (Eigenbau, 16", Wandstärke 10mm, gleiche Materialquelle wie bei meinem):
An die Rückseite der SFB hat er einen VA-Behälter mit dem Volumen einer großen Tasse befestigt:
und führt eine Heizschlange aus VA-Rohr unter der Herdplatte durch die Feuerbox auf die andere Seite. Beide Seiten lassen sich mittels Kugelhahn absperren. Ein paar Bilder sagen mehr als 1000 Worte:
Nach seinen Aussagen funktioniert das super. Eine Tasse kaltes Getränk in den Vorratsbehälter. Unterer Hahn auf, Tasse drunter, oberer Hahn auf (etwas fummelig alleine, geht aber) und raus kommt ein Becher perfekt temperierter Glühwein. Lediglich die Nachverdampfung, die gelegentlich auftritt, ist nach seiner Aussage noch ein kleines Problem:
welches vor allem auftritt, wenn er mit sehr hohen Temperaturen fährt und die Heizschlange entsprechend gut aufgeheizt ist. Trotzdem finde ich die Idee sehr klasse und muß den guten Mann unbedingt im nächsten Winter besuchen, um das Teil mal selbst auszuprobieren. Gegrillt bzw. ge-BBQ-t wird auf dem Smoker übrigens auch:
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die Innovation des Jahres 
gesmokter Glühwein wäre noch eine Option :lachen: vielleicht schmeckt mir das Zeugs auch mal :wjmbye:
