Smokertrailer

[LBJ]

Militanter Veganer
Wenn ich mich mal kurz vorstellen darf...
Mein Name ist Josef, 34 Jahre und ich komme aus dem wunderschönen Burgenland (Österreich).
Da ich als trchnischer Zeichner in einem Stahlbaubetrieb beschäftigt bin und seit Jahren begeistert grille war es für mich naheliegend mir einen Smoker selber zu bauen. Da mir mein Erster mittlerweile etwas zu klein geworden ist habe ich mich nun an einen Smokertrailer herangewagt den ich Euch hier gerne vorstellen möchte...
Zunächst einmal habe ich einen handelsüblichen PKW Anhänger auf meine bedürnisse umgebaut.

normale Grillfläche mit einer Größe von 1,8x0,6m und ausziehbaren Warmhalteschubladen auf der einen Seite

der eigentliche Smoker auf der anderen Seite des Hängers.

Innenraum der Garkammer mit einer Rostfläche von ca. 1,3m x 0,6m. (noch nicht ganz fertig)

im Räucherturm habe ich noch zusätzlich 3 Roste mit je 35x40cm.

da steht er nun...fast fertig.

Ein paar Kleinigkeiten fehlen noch und dann ab zum Sandstrahlen und Lackieren.
Was sagt ihr dazu?
Für Verbesserungsvorschläge habe ich immer ein offenes Ohr...

Lg
LBJ

 

[chrissy73]

Moin Josef,

Schickes Teil, ich weiß ja nicht wie der Tüv bei Euch ist aber wenn der Smoker auf dem Anhänger bleiben soll dürfte er nicht soweit nach hinten überstehen.
Hier würde man viele Antworten für die Rennleitung brauchen.

 

[LBJ]

Hallo chrissy73

Typisiert ist nur der Hänger selbst. Der Smoker an sich ist "nur" Ladung (am Hänger verschraubt). Und die Ladung darf bei uns bis zu einem Meter überstehen

 

[Binoffline]

Bin mir nicht sicher ob bei uns verschrauben als Ladungssicherung zählt oder doch als Aufbau..
@Grillen mit stil du kenntst dich da sicher aus?!

 

[LBJ]

Naja die beim TÜV meinten sobald es mit wenigen Handgriffen abnehmbar ist zählt es als Ladung.

 

[chancholito]

saubere Arbeit

 

[Micklknight]

Schaut gut aus. Ist das loch innen über der FB eine Wassertasche?

 

[LBJ]

Ja im Prinzip schon. Hab vor es als Aromabox zu nutzen. Eigentlich Wasser und Kräuter...

 

[Claustaler]

Hallo Josef,

tolle Arbeit, ich hoffe nur dass der Kotflügel beim Gebrauch nicht stört!
Auf den Bildern sieht es aus als würden die sehr weit vorstehen.
Das kann natürlich auch täuschen.

Grüße aus dem Allgäu
Glenn

 

[Grillen mit stil]

Bin mir nicht sicher ob bei uns verschrauben als Ladungssicherung zählt oder doch als Aufbau..
@Grillen mit stil du kenntst dich da sicher aus?!

Hallo wir haben schon 2 anhänger gebaut einen komplett von anfang an und den anderen auch nur umgebaut. sobald etwas verschraubt ist zählt es als teil des fahrzeuges und muss typisiert werden. ladung ist es nur solange es nur mit gurten oder ähnlichen verschraubt ist. aber ein so sauberer aufbau dürfte beim typisieren kein problem sen.

 

[LBJ]

Ja da hast recht. Sie stehen schon recht weit vor. Aber dadurch das vor die Garkammer noch eine Ablagefläche kommt, bzw. der Rost ausziehbar wird, ist das nicht weiter störend.

 

[LBJ]

Also mir hat mein Typisierungsmensch etwas anderes erzählt. Aber danke für den Hinweis. Werd mich diesbezüglich nochmal informieren...

 

[Schwarzwild-el-80]

Absolut beneidenswert, schickes Teil.

 

[President of BBQ]

sehr schnieke. Den Smoker schubst keiner so leicht um

 

[LBJ]

Zu guter letzt ein kleines update von fertigen smoker

 

[Binoffline]

schaut super aus!
hast du neue Infos bezüglich Typisierung?

 

[President of BBQ]

Sehr geiles Teil!!!