Smokey Alps BBQ-Crew

[Smokey Alps]

Hello Liebe Grillsportler
Einige habe bereits ein paar Einträge von uns gesehen oder kennen uns von Facebook
Das Ganze soll keine Werbung oder ähnliches sein, ich wollte nur mal meine Crew vorstellen

Smokey Alps ist eine BBQ- Crew aus der Schweiz, genauer gesagt Zürich.
wir sind noch ein sehr Junges Team, aber sind doch schon einige Jahre dran am Grill und dem Smoker.
Mein Kamerad, Hannes und ich Marco sind beide 20 Jahre alt. Für mich als gelernter Koch und Fleischliebhaber ist es das schönste gutes Essen zu zaubern und Gäste glücklich zu sehen. Nebenbei ist mein Kollege Hannes ein Talentierter Video-macher und genau aus diesem Grund haben wir ein kurzes Video über unser Smoker Weekend gemacht. Es sollte kein Video sein wie jedes andere, indem man erklärt wie man was herstellt und zubereitet es soll schön anzusehen sein und lust auf BBQ machen und mit Freunden und Familie eine schöne Zeit verbringen, dies ist sehr gelungen finde ich.
Es werden defintiv mehr Videos solcher Art folgen in Zukunft.
Ich hoffe sehr es gefällt euch
Wie gesagt es geht nicht um Klicks oder "Fame" das ganze ist ein Hobby, jedoch würden wir uns über Kritik freuen.

Liebe Grüsse Smokey Alps

 

[weschnitzbube]

Hi und herzlich willkommen.

Das Vid ist ganz nett aber der Pianist des ersten Scores hätte vllt. ein bisschen weniger Crack rauchen sollen

Schöne Feuerimpressionen und die Schulter sieht sehr gelungen aus.

 

[Gast-1jZqf6]

es soll schön anzusehen sein und lust auf BBQ machen

der Video Spot hatte in vielerlei Hinsicht das Prädikat "schön anzuschauen" verdient...

• die Töfli zum Schluss
• schöne Messer
• schöner Smoker
  
• Holzfeuer im Vorder- oder Hintergrund
• gemeinsames pullen

Mit dem abrupten Wechsel des Musikstils habe ich so meine Probleme...und vielleicht fällt dem Koch auch eine etwas sicherer wirkende Methode des Knochen-ziehens ein (als mit mehrfachem Ansatz mittels Alufolie)... Baumwollhandschuhe unter Nitril- bzw Latexhandschuhe zum Bsp.... oder ein Torchon ...

Aber die Schulter sieht gut aus - offensichtlich hat sie geschmeckt.

 

[Glenn23]

Das Video sieht sehr schön aus und macht wie gewünscht Lust auf BBQ.
Ich müsste meinen Smoker mal wieder anwerfen.

Wo genau aus der Züricherregion kommt ihr her?

Grüsse aus dem Fricktal.

 

[PhilipZh]

Züridütsch:
Ganz ehrlich, ohni dmüeh vo dem Video welle zschmälere, ich ha i dem Video es paar Pünkt wo mir nöd so gfallet.

Vo de Musig her, chunt schnell langwieli uf und mer muss sich zwinge nöd welle weg zdrucke.
E Aktions-riicheri Musig wür da eventuell hälfe.

I find sganze Video au sehr dunkel ghalte. Machet doch es Video wo am Tag dur iigfüret wird.

Aber suscht, Respekt vor de Leischtig und Grüess us Züri
Ps: Luut em Sächsilüte isch eusi Somekersaison scho wieder verbie. Wintertime





Deutsch:
Ganz ehrlich, ohne eure Mühe über dieses Video schmälern zu wollen, ich habe ein paar Punkte, zu diesem Video, welche mir nicht so gefallen.

Von der Musik her kommt diese einem schnell langweilig vor und man muss sich zwingen nicht weg zu drücken.
Eine aktionsgeladenere Musik würde da helfen.

Ich finde das ganze Video auch sehr dunkel. Macht doch ein Video in dem am Tag eingefeuert wird.

Aber ansonsten, Respekt vor eurer Leistung und Grüsse aus Zürich.
Ps: Laut dem Sächsilüte, ist unsere Smokersaison schon wieder vorbei. Wintertime

 

[freerider13]

Servus!

Hehe, Ihr seid mit dem richtigen Zeug am Start Jungs, ehrlich!
Lasst mich raten: Als Eidgenossen seid Ihr garantiert des Winters im Powder unterwegs. Auf 2 Latten oder einer Planke???
Falls letzteres: Dann mach ich bei euch mit, ich bilde die "nördliche Aussenstelle eures Vereins in München"!

Aber ein wenig Kritik hab ich natürlich schon:

Die Musik ist irgendwie anstrengend... aber das kam ja schon.
Lasst doch die Latzhosen und Karohemden weg - das kommt irgendwie so "Hillbilly-klischeehaft"...

Und: Was ist das denn für eine PX-Hybride, auf der der Marco da am Ende rumdüst??? Der Rahmen ist zu weit unten (evtl. 8 statt 10 Zoll montiert) (oder ist es ein "Fremdrahmen...?) , die Blinker stehen übern Rahmen raus, und der Lenker ist irgendwie zu klein...und sind das Weißwandreifen oder -ringe die da montiert sind???
(Will ja keiner, daß Ihr euch auf Schweizer Bergstraßen umbringt...)

Über die Punkte müssen wir noch reden, denk ich...

Schöne Grüße "ausm Norden",
Jan

 

[Smokey Alps - Hannes]

Hallo Zusammen!

Vielen vielen Dank für das ganze Feedback, ernsthaft genau diese konstruktive Kritik bringt mich weiter
Ich werde beim nächsten Video drauf achten, dass die Musik ein bisschen mehr Pfiff hat und maximal ein Mal wechseln.
Das mitem dem dunklen Licht war leider auch ein bisschen Wetter abhängig, da es immer wieder geregnet hat, aber werde ich auch versuchen ein bisschen lockerer und fröhlich zu gestalten.

Danke nochmal und Gruss!

Hannes - Smokey Alps

 

[MAC's BACKWOODS SMOKER]

Spirit of Bar-B-Que

eine Freude !

 

[Smokey Alps]

Aber ein wenig Kritik hab ich natürlich schon:

Die Musik ist irgendwie anstrengend... aber das kam ja schon.
Lasst doch die Latzhosen und Karohemden weg - das kommt irgendwie so "Hillbilly-klischeehaft"...

Und: Was ist das denn für eine PX-Hybride, auf der der Marco da am Ende rumdüst??? Der Rahmen ist zu weit unten (evtl. 8 statt 10 Zoll montiert) (oder ist es ein "Fremdrahmen...?) , die Blinker stehen übern Rahmen raus, und der Lenker ist irgendwie zu klein...und sind das Weißwandreifen oder -ringe die da montiert sind???
(Will ja keiner, daß Ihr euch auf Schweizer Bergstraßen umbringt...)

Über die Punkte müssen wir noch reden, denk ich...

Schöne Grüße "ausm Norden",
Jan

Grüezi
Zum Punkt mit der Vespa hehe, das ist eine PK125s ist definitiv viel kleiner als die PX von Hannes. Wurde von grundauf neu aufgebaut, ist leider noch nicht ganz fertig (; aber zur beruhigung es wurde alles neue Original Teile verbaut. also Originallenker und ebenso der richtige Rahmen und es sind Weisswandreifen.
Und zur Video Kritik vielen Dank nehmen wir gerne zu Herzen. Es werden sicher weitere Videos Folgen in dieser Art und wir hoffen wir können die Kritik umsetzen

Gruesse Smokey Alps -Marco

 

[Smokey Alps]

Das Video sieht sehr schön aus und macht wie gewünscht Lust auf BBQ.
Ich müsste meinen Smoker mal wieder anwerfen.

Wo genau aus der Züricherregion kommt ihr her?

Grüsse aus dem Fricktal.

Guten Tag
Vielen Dank für das kompliment
Wir kommen aus dem zürcher unterland, kleines Dorf namens Niederweningen.

Grüsse Smokey Alps - Marco

 

[PhilipZh]

Niederweningen hört sich irgendwie vertraut an.........

......Ja klar, ich komm ja auch von dort

 

[Smokey Alps - Hannes]

Niederweningen hört sich irgendwie vertraut an.........

......Ja klar, ich komm ja auch von dort

D Wält isch so chli