Smoking Kohl & ribal

[boehmy]

Servus Sportis

Heute gibt's was leckeres aus dem Smoker. Ribs und Smoking Kohl. Dieser ist wieder mit Speck und Zwiebel gefüllt.

Die Überwachung erfolgt direkt über dem Grill aus der Hängematte

 

[boehmy]

So lässt es sich aushalten.

 

[kmart]

Sers Boehmy,

ich schau mal zu
Da läßt es sich wirklich aushalten!

OT:sag mal willst Du net irgendwann mal die oide schiache rote Kugel gegen was modernes zeitgemäßes eintauschen?
Ich würde das marode veralterte Teil dann kostengünstig abholen und














benutzen,lieben,vergöttern,pflegen,fotografieren und behalten

 

[tuppi]

Smoking Kohl?

Isser schon fertig? oder braucht er vielleicht noch?
Ich bin ganz gespannt - ich sitze auf der Bank und warte.....

 

[Kratti]

Da bleib ich auch mal dran, bin gespannt.

 

[boehmy]

Ich kann euch sagen gut war's hmmmm lecker.



P.s. Die rote Kugel hält schon Jahrzehnte. Ich denke die hab ich noch länger

 

[boehmy]

Habe die Fotos mal gedreht. Sonst nackenstarre

So ist es besser

 

[StarOneSmoker]

...und gibt es Anschnittbilder? Mich interessiert vor allem der Kohl!

 

[boehmy]

...und gibt es Anschnittbilder? Mich interessiert vor allem der Kohl!

Leider nein. Ich hatte nach dem Anschnitt auf dem Schneidebrett den Tisch Unterwasser gesetzt. . Da Kahm so viel Saft aus dem Kohl. Wahnsinn. Geschmeckt hat er allerdings super.

 

[Maze]

Hallo boehmy,
wieder ne klasse versmokung sieht richtig lecker aus 1A Und das ganze vom richtigen Überwachungsposten

 

[Fossi77]

Rezept

Hallo
mich würde Interessieren wie du den Kohl gemacht hast-und wie lange hattest du den aufm Grill.

Grüße aus dem Siegerland

 

[boehmy]

Hallo
mich würde Interessieren wie du den Kohl gemacht hast-und wie lange hattest du den aufm Grill.

Grüße aus dem Siegerland

Strunk entfernt, dann mit einem Löffel ausgehöhlt. Eine Zwiebel und Speck gewürfelt und in den Kohl gefüllt. Ab und an ein Stücken Butter auf den Kohl geben und mind. 6 Std. Im Smoker lassen. Dann die äußeren Blätter entfernen, aufschneiden und genießen. Sau lecker!

 

[Fossi77]

Danke

Hört sich gut an.
Wird nachgemacht!!