So ein kleine fiese Nummer

[maitre de cuisine]

Eine meiner Lieblings Eierspeisen
einfach aber macht richtig was her. Man braucht nicht viel Technik und auch nicht sehr viel Zutaten. Das kann man beim Camping zur Not auf einem Lagerfeuer machen.
Morgens zum Frühstück der absolute Burner, mit frischen selbst gebackenen Brötchen.
Abends im Sommer mit Geröstetem Brot und Salat. Draußen auf der Terrasse beim Sonnenuntergang

 

[maitre de cuisine]

Wie viele gute Sachen Fange ich an mit Butter in der ich Zwiebelwürfel und einen Hauch mehr als einen Hauch Knoblauch anbraten ein ganz kleines bisschen Farbe nehmen lassen

 

[maitre de cuisine]

Und dann diese kleinen fiesen kleinen Dinger hier so es sollen ganz trocken sein!!
Auf keinen Fall auch nur ein bisschen Fond null Nadda

niente

 

[maitre de cuisine]

so richtig in Butter schwimmend
Tatsache
Aber he keine Angst ich mach dual use
Das ist ein ganz fieser hinterhältiger Trick

Also so richtig schön in reichlich Nussbutter
Ein bisschen Salz und einen Hauch Zucker

 

[maitre de cuisine]

auch das hab ich ganz vergessen
Je nachdem ich mach die Abendvariante also mit dem Röstbrot anfangen schon klar oder
Da darf der Knoblauch nicht fehlen
Das darf ruhig schon ein bisschen alt sein
Aber schön langsam und den Knoblauch nicht verbrennen lassen gell
Das ist meiner NACH der Aktion

 

[maitre de cuisine]

Natürlich kann man solche in Butter ersäuften Armen kleben NordseeKrabben keiner essen
Viel zu fettig schon klar oder

Also weg mit dem ollen fett ?
Ja und Nein
Also erstmal Ja weg mit dem Ollen Fett
Eine neue Pfanne und ein Sieb befreien die armen kleinen von dem ollen bösen Fett

jetzt hab ich eine Pfanne mit dem ollen fett
Und die pfaffe vom Krabben frittieren fast ohne Fett

 

[maitre de cuisine]

Die kleinen Krabben wieder zurück ich die Krabbenbratpfanne und schön breit auseinander machen
Ganz softe Oberhitze oder die Pfanne ganz sachte „warmhalten so das reduziert wird am besten einen Hauch Fischfond

 

[maitre de cuisine]

Jetzt haben wir noch das olle Fett,
Genauer gesagt haben wir hier eine Mit ganz viel Krabben aromatisierte Nussbutter
Ein endgeiler Stoff weil ?

 

[maitre de cuisine]

Weil ich darein jetzt Mein Rüherei gare
Und damit mein Rührei schon mal mit Krabben Knoblauch Geschmack kontaminiere

 

[maitre de cuisine]

Der ist natürlich in meinem Rührei gelandet
Man kann soll vor dem Service wieder raussortieren

Hab ich mal gehört, irgendwo

 

[maitre de cuisine]

Ganz furchtbares Zeug, da kriegt man den Löffel gar nicht mehr raus

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Lieferadresse: Eberbach bitte noch warm liefern!

 

[maitre de cuisine]

Besonders zum Früstück das Zeug riecht man sofort im ganzen Raum
Und brennt sich ins Gehirn ein

Keine Chance nur ne Pause

Mal den letzten Bissen klar machen

Das Besteck liegt nicht zusammen

 

[maitre de cuisine]

Aber wenn man solche kleinen gerösteten Altbrotscheiben mit Rührei und Krabben als kleinen Happen zum Brunch oder als Fingerfood verteilt
wird wohl auch kaum einer rummaulen von wegen altes Brot

 

[elGringo]

Sehr geil, aber Du hast die Erbsen vergessen

 

[Scharbil]

Keine schlechte Idee für Deinen Besuch in Moritzburg. Zuzüglich Erbsen, versteht sich.

 

[maitre de cuisine]

Sehr geil, aber Du hast die Erbsen vergessen

Keine schlechte Idee für Deinen Besuch in Moritzburg. Zuzüglich Erbsen, versteht sich.

Ihr habt doch beide eine Erbsenphilie oder sowas in der Art, Erbsen passt da NULL ZERO

Freu mich schon auch wenn es diesmal wahrscheinlich kürzer wird.
aber dafür reicht es immer

 

[Scharbil]

Erbsen sind das größte überhaupt.

 

[maitre de cuisine]

Erbsen sind das größte überhaupt.

Anhang anzeigen 3212151

Du hast Zunge gemacht lecker
Vermutlich Meerrettichsauce auch lecker
SüßKartoffel dazu jep
Aber das grüne Zeug passt auch da nicht

 

[cremecaramelle]

Frank ersetzt Erbsen immer durch Knoblauch...