So er ist endlich da

[Zecke]

Heute ist er angekommen.
Nun hab ich aber noch mal eine Frage:
Auf der Seite BBQ - County steht urch die bei der Produktion vorbehandelte Oberfläche (Seasoned Finish) ist der gußeiserne Dutch Oven sofort einsatzbereit und einfach zu ...
Muß ich ihn jetzt doch noch einbrennen?

Und im FAQ steht :- Niemals einen leeren Dutsch Oven auf das Feuer setzen und dort lange darauf stehen lassen, das Metall kann brechen oder sich verbiegen und wird ruiniert....
Ja wie denn jetzt? Leer bei 200° einbrennen oder nicht? Ich bin verwirrt...

 

[sesom]

Einfach heiß ohne Spülmittel oder sowas auswaschen und sofort loslegen und alles fotografieren, that's it!

Viel Spaß mit deinem Neuen!

 

[Serial Griller]

Muß nicht mehr eingebrannt werden.

Und los gehts.

 

[Longhorn]

Meine haben nach Maschinenöl gestucken trotz heißen außwaschen gings nicht weck also abgetrocknet mit Sonnenblumenöl dünn eingerieben und bei 180 grad eingebrannt und im Smoker abkühlen lassen pasiert überhaupt nichts

 

[Bubumann]

Meiner kam auch die Tage an. Ausgewaschen, eingeölt und ab in den BO bei 200 Grad.

Leck mich am Arsch hat das gestunken !!!

 

[Arminth]

Deswegen macht man das auch in der Kugel im Garten! Da haben die Nachbarn auch was von!

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Bubumann]

Kohlen waren auch schon angesetzt - dann kam aber ein Arbeitsblitzeinsatz dazwischen und als ich wiederkam waren im AZK nur noch jämmerliche Reste vorhanden.

Also BO

(wenn ich gewusst hätte das es sooo stinkt hätt ich gewartet)

 

[Zecke]

Einbrennen hin oder her. Ich habs grad gemacht. Innen außen und rundherum mit Öl eingerieben und ne Hand voll Kohle drauf und drunter. Und schon mal -nur so zum Test- ne kleine Zwiebel durchgeschoben. Puahh roch das lecker. So am WE gibt et nix anderes

 

[Zecke]

Ach so eins noch. War bei euch sowas wie eine Rezeptsammlung dabei?