Am samstag war es endlich soweit, hab meinen weber eingeweiht und das erste mal indirekt gegrillt. bin begeistert...
hier ein paar bilder
erst mal den azk angeschürt, hat zwar ne halbe stunde gedauert aber nicht schlecht
so sahen meine zwei testobjekte aus, ein richtig fettes rippchen *G* und ein eingehülltes schweinelendchen
temperatur 180°
ohne ein gutes mönchshof ist die zeit zu lang
nach 1,5 stunden war das lendchen fertig war des gut
das rippchen hab ich nach 2 stunden raus hätte aber noch 15-20 min drin bleiben können
war aber trotzdem klasse
hier ein paar bilder
erst mal den azk angeschürt, hat zwar ne halbe stunde gedauert aber nicht schlecht
so sahen meine zwei testobjekte aus, ein richtig fettes rippchen *G* und ein eingehülltes schweinelendchen
temperatur 180°
ohne ein gutes mönchshof ist die zeit zu lang
nach 1,5 stunden war das lendchen fertig war des gut
das rippchen hab ich nach 2 stunden raus hätte aber noch 15-20 min drin bleiben können
war aber trotzdem klasse
