So mein erstes mal...

[Kxen]

Wie schon angekündigt gabs gestern mein erstes PP.

Hier erstmal der Temperaturverlauf:


Uhrzeit GT KT
22:50 116° 16°
23:05 87° 17°
23:22 93° 20°
23:37 115° 25°
23:50 123° 29°
0:14 110° 29°
0:45 110° 47°
2:33 106° 57°
3:25 106° 67°
6:05 116° 74°
8:05 128° 81°
8:35 118° 82°
gemobbt
9:10 85° 80°
10:10 104° 81°
12:20 88° 80°
13:25 120° 80°
14:00 121° 83°
14:30 112° 87°
15:12 114° 89°
15:20 118° 89°
gemobbt
16:00 110° 87°
16:35 128° 88°
17:50 122° 93°

dann eine Stunde in die Kühlbox und abkühlen lassen.

War traumhaft :happa:ün::happa:

Ein paar Impressionen

Fazit:

Die Briketts hätten doppelt so lange durchgehalten...was dann 35h+ gewesen wäre

Die äußere obere Reihe des Rings ist nicht abgebrannt. Kann man wohl weglassen.

Das PP war super lecker. is leider schon alles all

Den Rub das nächste mal etwas schärfer.

Ansonsten

 

[coolgrillen]

Sieht lecker aus :happa:
PP macht wirklich süchtig, habe schon zwei mal gemacht und bin immer mit gedanken nach nächste PP .

 

[Mr.chipotle]

Moin Moin,

ich baue den Minionring nur aus 3 Reihen Brekkis!

2 nebeneinander und eine oben auf.

Das langt gut 12-15 Std bei meinem 57er weber!


PP rockt!

Ich werfe die Kugel auch gleich an!

 

[Höpper]

sauberes und leckeres Ergebns.

:happa:

 

[Tranabo_bjoern]

Na sauber :top:

Wir machen PP gern im WSM, da geht das mit der Minionmmethode eh anders.