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So viel Frevel in nur einem Post...

Atze

Bundesgrillminister
15+ Jahre im GSV
Hey Folks,

manchmal glaube ich, ich habe eine multiple Persönlichkeit.
Normalerweise bin ich relativ GSV-konform und halte mich an unsere Regeln und Gebräuche :devil:

Doch hin und wieder sagt ein weiteres Ich: "Machs anders!!!"

Vergangenes Wochenende z.B. Ich hatte Fr. abend nen Schweinenacken mit MD gepudert um Samstag Abend nen PP zu beginnen.
Am Samstag dann las ich hier wie aufgeregt und übervorsichtig so manch einer hier mit seinem PP ist :-)
(ich erinnerte mich an mein erstes mal :lach:)

Ich beschloss also ein PP rein nach Gefühl zu versuchen (ohne Thermometer, Sensoren, Tricorder, ect. :devil:)
Das haben die Jungs doch früher auch hinbekommen! -und- Es hat geklappt :grün:

Ich habe nen Minion-Ring in den Pit des Dünnblechsmokers gelegt und am Anfang noch mit Buchenholz in der SFB gefeuert. Begonnen hatte ich Sa. abend um 22oo Uhr.
Auf Grund diverser Alkoholika wurde ich am Sonntag gegen 10oo Uhr wach, putzte mir die Fr.., äh, Zähne:teeth:,
schlenderte in den Garten, und siehe da, die Büchse war noch warm:sonne:. Der Ring war zwar komplett durchgeglüht, jedoch konnte das Erlöschen noch nicht lange her sein. Ich habe dann einen weiteren Ring gelegt und weiter gefeuert.
Zwischenzeitlich habe ich nen Cole Slaw, Buns und die South Carolina Mustard Sauce zubereitet, mit den Kindern und Hunden getobt und ein wenig Bier und Met verhaftet:glucker:
Gegen 16:oo Uhr hab ich nochmal die SFB befeuert um dann gegen 17oo Uhr das Stück in Jehova zu packen.
Ihr werdet es nicht glauben (ich konnte es selbst kaum), als ich das Floisch berührte, fühlte es sich an als berühre man einen mit Gelee befüllten Ballon.
Ich konnte es kaum anheben, da es von alleine zerfiel:woot:
Pullen hätte ich er wahrscheinlich mit einem Finger können, und zu meinem Erstaunen war es total saftig.
Und nun der nächste Frevel:
Leider hatte ich meine Knipse zu Hause gelassen (wir waren bei SchwiMu in spe in Thüringen), also gibbet nur Bilder vom Handy - Cruiser, verzeih mir:gotcha:




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Und jetzt her mit Euren Kommentaren :prost: :metal: :prost:


Gruß vom Atze
 

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ich seh leider gar nix.....
 
???
ich kümmer mich gleich drum, jetzt gibbet erstmal Essen ;-)
 
Alles Fake!

:prost:
 
Vielleicht ist er ja wieder betrunken :devil: :schnellwech:
 
:lol: 173 Hits für nix ... stark :lol:

:pfeif:
 
Bin froh, sowas hier zu lesen...

Meine Pulled Porks hab ich bisher alle ohne Kern-Thermometer im 99€ eBay-Smoker gemacht. Einfach Kohle in die SFB und ab dafür.

Beim letzten bin ich nicht mal wach geblieben. Morgens um 6 dann war die Temp stark abgefallen, egal, wieder angefeuert und weiter ging's. Wurde echt lecker.

Geht schon alles. Schliesslich hatten unsere Vorfahren in den Höhlen auch keine Funkthermometer.

Mit dem ganzen Equipment wird's halt alles etwas wiederholgenauer und berechenbarer.
 
Jetzt passt es!!!

Coole Sache, keep it simple. Hauptsache es hat geschmeckt, das Ergebniss zählt und nicht immer der Weg dahin!!!

Gruß
Frank
 
Also dafür das Du haupsächlich Alkoholica verkonsumiert hast!:devil:
Ist das doch mal sehr schön geworden,Sauber:thumb2:
 
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