Soljanka aus den FT9

[snipy]

Soljanka hat ja den Ruf eines Resteessens, hatte aber früher in jeder Kneipe immer hervorragend geschmeckt.

Ich habe heute ein Soljanka im FT9 gekocht und dazu vorher günstig bei einem Discounter alle Zutaten frisch eingekauft.

Bacon Streifen 400g €1,85
Salami 400g €2,18
Schinkenwurst 350g €2,39
Kassler 511g €3,57
rote Paprika 3St. €1,28
Gemüsezwiebeln 3St. €0,99
ein Glas Gurken €0,99
eien Dose stückige Tometen €0,39
eine Tube Tomatenmark €0,49
saure Sahne €0,69

Summe: €14,82

Speck auslassen

alle Wurst und Fleich anbraten

Zwiebeln und Paprika hinzugeben und andünsten ... Tomatenmark hinzugeben und ein wenig mit anrösten

Gurken und auch das Gurkenwasser hinzugeben, die Dose gehackte Tomaten und mit Wasser nach Bedarf aufgießen

eine Stunde bei schwacher Hitze schmoren lassen

mit saurer Sahne und Toastbrot servieren ... schmeckt genau so, wie die Soljanka, die früher immer in den Kneipen serviert wurde

und!!! für €14,82 war der FT9 ziemlich voll und würde etwa zehn Portionen ergeben.

 

[Oktul]

Herrlich....ich liebe das Zeuch

Und bevor es ein anderer schreibt, hier noch ein (dämlicher) Klassiker: "das sol janka sein?"

 

[pefra]

feiner Ft9

 

[chili-sten]

Moin Snipy,

schöner EinDOpf

 

[Jokomoto]

Sieht sehr lecker aus! Ich esse es auch gerne. Aber hast du 0 Gewürze verwendet?

 

[snipy]

Mit Gewürzen:
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
eine Prise Zucker
und...
... Lorbeer sollte auch noch dran, hatte ich aber vergessen
... Chili wollte ich dazu tun, wurde mir aber verboten.


Und das Bier auf dem Bild - falls da noch jemand nachfragt - wurde in großen Schlucken in den Koch gegossen.

 

[Gast-mxbhSg]

Sehr schöne Soljanka, ich liebe das Zeug

 

[Griffin88]

Vielen Dank für deinen tollen Beitrag. Werde mich demnächst auch mal dran versuchen

 

[sgddd]

Soljanka geht immer,ich mag es sehr gern.Ich geb etwas frischen Knoblauch und einige Spritzer Zitrone ran.

 

[Wombads]

Von deinen 10 Portionen nehm ich zwei

 

[eibauer]

Ein super Restelessen....

 

[Counter_King2]

1A

 

[FrankST]

....und ich hab' mich schon gewundert....."Bier in Soljanka....?"
Sehr schön gemacht !!!

Gruss,
Frank

 

[robes]

Moin,
das sieht lecker aus, kommt so auf die zu Tun Liste!

Zwei Fragen:

Wie liegt das Petty in der Hand?
Von welcher Firma sind die Suppenteller?

Gruß
Robert

 

[snipy]

In meiner Hand liegt das Petty super, obwohl es etwas zu leicht ist. Aber eine solch subjektive Frage mußt Du Dir selbst beantworten.

Die Suppentasse ist von Bauscher, also robuste Gastro- Qualität.

 

[robes]

Danke!
Herder Messer sind ja eh sehr leicht. Habe da schon ein paar von,
aber mit denen ist es wie mit den Dutch Oven.
Die Suppentassen erinnert mich an die von der BW, sind einfach die besten.
Nicht so ein flacher Suppenteller wo immer alles überschwappt.
Mal schauen wo ich die herkriege.

 

[snipy]

Die Suppentassen sind von Bauscher.

 

[DatÄnneken]

Och menno...
Aus Ermangelung an gutem Wetter (es schüttet gerade aus Eimern) musst ich doch auf meine alte Dame "Madame Pottie" zurügreifen.
Na ja, ich hoffe es schmeckt trotzdem.

Da hat man schon einen DO... *gnampf* aber noch keine überdachte Feuerstelle... Grrrrrr

 

[CoBe]

Na klasse, jetzt habe ich Hunger.
Ihr macht immer Sachen mit mir. Bitte weiter so.