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Jetzt folgt mein erster Beitrag - seit gestern bin ich auch dabei. Danke @wursthansel, dass Du mich mitgenommen hast. Sehr gute Verköstigung - Ihr habt alle super gute Lekkereien zubereitet. Seit Stunden hab ich schon nichts mehr bekommen - verhungere gleich ...
Auch wir sind wieder zu Hause angekommen, bzw. geschwommen..
War wieder mega toll.
Besonderen Dank an Vanessa, Daniel und allen Helferlein_innen, die solch ein OT erst möglich machen.
Nun ein paar Bilder in loser Reihenfolge und einen schönen Sonntag
Gruß Diddi und Birgit
bin jetzt auch zu Hause, alles ist ausgepackt erstes Nickerchen erledigt, jetzt etwas Zeit für Fotos . Dabei merke ich schon, dass ich nur einen Bruchteil dessen per Bild erwischt habe, was es da so alles gab. War wie beim letzten mal echt schwer, da den Überblick zu behalten. Wo ich es zusammen bekomme mit kurzem Kommentar was das ist. Falls ich das mal falsch abgespeichert haben sollte bitte um Korrektur. Lasset also die Spiele beginnen:
Zunächst noch zwei Leckrigkeiten von Donnerstag:
Freitag ging dann schon früh das große Schnibbeln los. Unter anderem kümmerten sich @long.john-smoker und @carmai24 rührend um den Nutria. fast wie beim Bund: Erst zerlegen, dann wieder zusammensetzen (der endete also als Rollbraten, wobei die Filets separat und kurzgebraten gereicht wurden):
Beim @Dokam gab es unterschiedlichstes vom Wild. Meine einmal Flank und einmal Rücken (?!?):
...während bei mir dreierlei portugiesische Chorizo-Varianten auf @Herr Vatska 's Taran platz nehmen durften: Einmal "Chourica Linguica" (der Klassiker), einmal "Chourica Moura" (ähnelt etwas einer Blutwurst) und einmal "Chourica Alheira" (nennt sich Mehlwurst, erinnerte mich dann aber geschmacklich erstaunlicherweise an Pulled Pork in Wurstform):
Der @Biermensch schwenkte seine Schwenkbraten auf dem Schwenkgrill. Die gab's am Ende mit Mairübensalat:
Die Feuerplatte war auch im Dauergebrauch. Bspw. einmal mit Würstchen:
...und einmal mit gegrillten Rouladen vom Rinderfilet:
Zwischendurch musstest Du noch gucken, dass Du nicht versehentlich von wildgewordenen Chopper-Rowdies geplättet wurdest
Für den kleinen Snack abends beim Bier habe ich dann noch knusprige Brezen-Chips mit Honig-Senf-Dressing gemacht:
Auch aus der französischen Küche wurde einiges geboten, der @DerTeufel hatte neben Froschhenkeln dieses mal auch Schnecken am Start:
@Utti kümmert sich zwischendurch schnell auch noch ums Rahmenprogramm...
...nur um dann kurz drauf schon wieder in die Wurst- und Saumagenproduktion einzusteigen. Schmeckte übrigens alles hervorragend:
Vor dem Typ mit Messer sollte man sich in Acht nehmen. Der hat schon so einen komischen Blick drauf :
Ich hatte samstags noch eine Rehkeule auf der Roti (ich klau mir mal das Foto vom @Dr BBQ, ich hoffe ich bekomme da keine Schelte):
Und in fertig. Foto ist von @Herr Vatska , hatte die Hände voll...
Der @Biermensch knetete, rollte und frittierte an seinen Bacon-Cheese-Kroketten. War am Ende echte teamarbeit mit @hothouseduke und @Z25 :
Der @Steinramme hatte sich KönigsBurger ausgedacht:
Netter ausklang des Abends an der Feuerschale. @Herr Vatska: Test bestanden würde ich sagen
Letztes Gemeinsames Frühstück:
Dann ging das große Aufräumen und Abreisen los.
Vielen Danke vor allem an @Utti und @Utti's Göga und all die anderen fleißigen Helfer, die dieses großartige OT möglich gemacht haben.
Hab jetzt doch was zu Essen gefunden ... natürlich - grüne Sosse und Tafelspitz - schmeckt auch kalt ...
Hoffe Ihr bekommt auch noch was Ordentliches, wenn Ihr wieder von der Couch loskommt ...
Wir bleiben beim „Original“ und unter welchem Namen er angeboten wurde, darf ICH hier nicht nennen, sonst stellt ihr mich hier wieder in eine geistige ECKE
Die Erklärung dazu war ja nicht jugendfrei, aber neben dem „flüssigem Käsekuchen“ hatte das ebenso Potential
Zu mehr Bildern bin ich nicht gekommen...
Es gab mondestens doppelt soviel zum probieren, wer hier hungrig und durstig ins Bett gegangen ist, hat was falsch gemacht
Was das im einzelnen war oder von wem, kann ich leider gar nicht mehr sagen.
Ich denke einige Bilder folgen noch
Mmh ich bin nicht Du?! War das etwa ein O.....s
