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Sommer Krapfen

BraunerBuddha

c2310
15+ Jahre im GSV
(Das Rezept hat Tante Google übersetzt also nicht wundern bezüglich Grammatik und Rechtschreibung)

Zutaten

1 Umschlag (2-1/4 Teelöffel) der aktiven Trockenhefe
1/4 Tasse von warmem Wasser
4 Tassen von Allzweck-Mehl
2 Esslöffel von Pflanzenfett
1/3 Tasse von kochendem Wasser
1/4 Tasse von Kristallzucker
1/2 Teelöffel des Salzes
1/2 Tasse von Kondensmilch
1 großes Ei , geschlagen
Puderzucker , gesiebt

Anleitung Die Hefe im warmen Wasser und beiseite stellen. Das Mehl und beiseite stellen. Gießen Sie das kochende Wasser über die Verkürzung und rühren, bis die Verkürzung geschmolzen ist. vorheizen Fritteuse auf 360 Grad F. In einer großen Schüssel, kombinieren Sie 2 Tassen des gesiebte Mehl mit dem Zucker und Salz, geschmolzenem Fett, Milch, Ei und Hefe Mischung. Fügen Sie genug Mehl, um eine zusätzliche shaggy Teig zu bilden. Schalten Sie auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn und rollen - irgendwo zwischen 1/4-Zoll und 1/8-Zoll dick. Mit einem Pizza-Rad , schneiden Sie den Teig in 2-Zoll-Quadrate. Tropfen in heißes Friteuse und braun auf einer Seite goldbraun, Flip und braun auf der anderen Seite. Entfernen und auf Küchenpapier abtropfen lassen bestreichen, mit Puderzucker gesiebt und sofort servieren.

Ein fester Teig
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Portionieren
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Vor dem Ölbad
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Weber Seitenbrenner
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Setup
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Oh ja :sun:
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Eismaschine angeworfen
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Genießen :cook:
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Anhänge

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Hallo BraunerBuddha,
schau doch mal bitte hier: Sommer Krapfen. Da wirst Du fündig!
 
Geil! Ist gebookmarked... Danke!

Du machst echt immer die tollsten Sachen. Das gefällt mir. Und schön dokumentiert noch dazu. :thumb2:
 
:wiegeil::wiegeil::wiegeil:


Vielen Dank , das bau ich nach, aber sehr schnell sogar befürchte ich!
 
Sehr schöne Krapfen, da möchte man gleich in den Bildschirm beißen :)
 
Geile Sache. :thumb1::thumb1::thumb1:
Top Bilder
 
Das sieht aber lecker aus :sabber:

Werde ich bestimmt bald nachbauen :prost:

Gruas,
Thomas
 
Klasse Herbert, hast noch was? Tät mir jetzt grad schmecken!
 
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