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Sommerfest!

Habe dieses Jahr vor, dem noch mal einen draufzulegen!
Es wird einen größeren smoker geben
Auf der einen Seite möchte ich bekanntes vergrillen. Würstchen und Nacken Steaks!
War voriges Jahr ein Knüller!
Aber dieses Jahr möchte ich gerne das BBQ weiter bringen Was meint ihr, was bringt die Leute dazu, neues zu probieren ?
Und es sollte für 2 Personen umsetzbar sein.
 
Fleisch-Designer schrieb:
Was meint ihr, was bringt die Leute dazu, neues zu probieren ?
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Ein altes Zitat sagt aus:
Was der Bauer nicht kennt, das isst er nicht.
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Von daher würde ich den Leuten dann klassisches BBQ einfach vorsetzen ;)
Pulled Pork z.B. läst sich super vorbereiten, die ganzen Nacken vakuumieren
und dann eben im Smoker wieder aufwärmen und direkt vor den Leuten pullen.

Das sollte zu zweit locker machbar sein.
 
Fleisch-Designer schrieb:
Habe dieses Jahr vor, dem noch mal einen draufzulegen!
Es wird einen größeren smoker geben
Auf der einen Seite möchte ich bekanntes vergrillen. Würstchen und Nacken Steaks!
War voriges Jahr ein Knüller!
Aber dieses Jahr möchte ich gerne das BBQ weiter bringen Was meint ihr, was bringt die Leute dazu, neues zu probieren ?
Und es sollte für 2 Personen umsetzbar sein.
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Da fällt mir spontan Pp ein. Das kannst du vorher schon fertig machen. Irgendwer hat das zum Weihnachtsmarkt gemacht. Gabs hier auch einen Thread zu. Pp Semmel kommen bestimmt gut an. Hatte das für unser nächstes Schulfest auch schon überlegt. Da gingen bisher immer so 600 Würste und 50 kg Nackensteaks weg.
 
ichbins schrieb:
Da fällt mir spontan Pp ein. Das kannst du vorher schon fertig machen. Irgendwer hat das zum Weihnachtsmarkt gemacht. Gabs hier auch einen Thread zu. Pp Semmel kommen bestimmt gut an. Hatte das für unser nächstes Schulfest auch schon überlegt. Da gingen bisher immer so 600 Würste und 50 kg Nackensteaks weg.
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Schulfest ist leider ein anderes Publikum!
Ich stehe nicht im Pausenhof! Bei uns wird der halbe Parkplatz gesperrt. Und es besteht ein" leichter" Alters Unterschied.
 
Ich merke, ich werde mir was eigenes einfallen lassen!
PP ist mir zu einfach!
Gibt es sogar im Kühlregal! Von irgendwelcher Firma!
Ne! Ich möchte noch mehr "Bums" dahinter haben. = Geschmacks Explosion!
 
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