sommerliche Zitronenschnecken

[da Tom]

Eigentlich wäre diese Variation der Schnecken für das Schluchtengriller OT gedacht. Aber aufgrund von leichtem Essenüberschuss und Appetitlosigkeit habe ich mir die Zubereitung für Zuhause aufgehoben.

Zuerst einen einfachen Hefeteig hergestellt und gehen lassen (Bilder hab ich mir gespart).

Zutaten für die Füllung: Frischkäse,Creme Fraiche,Zitronen und weiße Schokolade

Für die Füllung wurde Frischkäse,Creme Fraiche,Zitronenschalenabrieb

und der Saft einer Zitronen verrührt

Weiße Schokolade grob gehobelt

Teig in zwei Hälfen geteilt,ausgerollt und mit jeweils der Hälfe der Füllung bestrichen

aufgerollt und in den DO gestellt

nochmals in der Sonne mit geschlossenen Deckel gehen lassen (Bild nach dem gehen)

DO-Tisch im Garten platziert und von oben und unten "befeuert"

nach ca. 50 Minuten waren die Schnecken fertiggebacken

zum Schluss kam noch eine Glasur aus Frischkäse,Puderzucker und frisch gepressten Zitronensaft über die noch warmen Schnecken.

Das Ergebnis hat meine Tina und mich mehr als überzeugt.

Diese Variation mit der Zitrone und der weißen Schokolade schmeckt schön frisch und genau richtig zum Kaffee bei diesen Temperaturen

 

[thle]

Mjam - ich kann es förmlich riechen. Schaut sehr gut aus

Gruas,
Thomas

 

[taigawutz]

Wow, eine sehr gelungene neue Variante!
Täte mir nun auch schmecken tun

 

[SempaFi]

Wird kopiert.......
sieht verdammt lecker aus,............ bei der Hitze,
1A Ware

 

[Indian-Griller]

das hat uns am OT gefehlt :abwl: was Frisches

 

[Dingo]

Toll geschneckt. Das wär jetzt grad recht.

 

[12oven]

Klasse Sommerfrischeschneckenrezeptur!
Und natürlich auch wieder absolut fachmännische VerDOpfung!

Kommt auf die Nachbauliste!

Gruß
12oven

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Sehr schön gerollt und gedopft.
Eine interessante Variante für den Sommer.

 

[Airbagzenzi]

Hallo Tom!

Ist ja lieb, dass du deiner Tina sowas leckeres zauberst, wenn sie schon nicht mit aufm OT war. Sieht echt lecker aus.

PS. Schöner Hintergrund, hast den vom Christoph abgeschaut?

Liebe Grüße
Gitti

 

[Diddi Backmeister]

Hi Tom,

wie gewohnt, das ist dir mal wieder perfekt gelungen . Das sieht einfach nur lecker aus und wird auf jeden Fall mal nachgebaut.

Gruß, Diddi

 

[Nordstroem]

Hi,

Coole Füllung.

Kommt auf die Nachbauliste.

Evtl schon für nächsten Donnerstag zum 4. Geburtstag von Wuki 1.

Ich glaube damit kann ich bei einer Horde 4-jähriger Punkten.

Gruss
Nordstroem

 

[BraunerBuddha]

sehr schee

 

[ri70]

Ich will auch endlich solche Scheckerln machen.



Schauen, Suupper aus.

 

[Belch]

Das sind doch mal Schnecken, die man gern im Garten duldet, liest sich total lecker Dein Rezept und schaut auch so aus

 

[Delingo]

Top !

 

[zaubervati]

::dankedir::
tolles Rezept!

Diese Geschmacksrichtung ist genau mein Fall!

Servus
::Flagge::

 

[smeagolomo]

...muss unbedingt kopiert werden!!!

 

[Al_Bundy]

Herrlich

Die Füllung muss ich mir unbedingt merken.
Schee gemacht Tom, da hab ich glei wieder Hunger
O:rockt!

 

[Schurli]

Hört endlich auf solcheguten Rezepte zu posten, da kommt man ja mit dem Nachmachen nicht nach

Definitiv ein super Rezept. Wird demnächst nach gebaut. Göga is voll begeistert.


Gruß Georg

 

[BBQRudi]

Sieht richtig gut aus - das wird auf jeden Fall nachgebaut!
Vielen Dank für die Idee und Dein Rezept!!
Schöne Grüße
BBQRudi