Hallo Sportfreunde,
ich liebe ja diese Sommerrollen!
Sie sind so unkompliziert herzustellen, man kann einfach das reinmachen, was man möchte oder zuhause hat und hat immer ein schmackhaftes Gericht auf dem Teller
.
Am Anfang ist es sicherlich eine Fummelei, aber wenn man mal den Bogen raushat, dann geht das doch ziemlich gut.
Im Froster waren noch argentinische Rotgarnelen, aber auch ein paar Eier mussten weg, und somit war auch schon ein Teil der Füllung gesetzt. Glasnudeln gehören eh dazu, Gurke und Möhren waren auch noch da, also Attacke
.
Zutaten:
- Reispapierblätter
- argentinische Rotgarnelen, gekocht und halbiert
- hartgekochte Eier, in Scheiben geschnitten
- Gurke, entkernt und in Streifen geschnitten
- Möhre, in Streifen geschnitten
- Eisbergsalat, in Streifen geschnitten
- Shiitakepilze, eingeweicht
- Glasnudeln, gar gekocht
- Minzblätter
- süss- sauer- scharfe Sauce
- Dipsauce für Frühlingsrollen
Zubereitung:
- das Reispapier in kaltem Wasser einmal vollständig eintauchen und auf ein Küchenhandtuch legen
- nacheinander etwas Salat, Möhren und Gurkenstreifen, Shiitakepilze, Minzblätter und Glasnudeln auflegen, mit der süss- sauer- scharfen Sauce benetzen
- nun die Rollen zusammenrollen, indem zuerst der untere Teil hoch und dann die Seiten eingeklappt werden
- einmal rollen, dann Garnele oder Ei vor die Rolle auf den Rest des Reispapiers legen und fertig rollen
- mit dem Dip genießen
- so einfach ist es
Und weil die Dinger auch so gut aussehen, gibt es mal wieder ein paar Bilder davon...
Findet Ihr nicht auch, dass die gut gelungen waren und geschmeckt haben müssen???
Nachbauempfehlung...
Viele Grüße aus Hannover,
Micha
ich liebe ja diese Sommerrollen!
Sie sind so unkompliziert herzustellen, man kann einfach das reinmachen, was man möchte oder zuhause hat und hat immer ein schmackhaftes Gericht auf dem Teller
.Am Anfang ist es sicherlich eine Fummelei, aber wenn man mal den Bogen raushat, dann geht das doch ziemlich gut.
Im Froster waren noch argentinische Rotgarnelen, aber auch ein paar Eier mussten weg, und somit war auch schon ein Teil der Füllung gesetzt. Glasnudeln gehören eh dazu, Gurke und Möhren waren auch noch da, also Attacke
.Zutaten:
- Reispapierblätter
- argentinische Rotgarnelen, gekocht und halbiert
- hartgekochte Eier, in Scheiben geschnitten
- Gurke, entkernt und in Streifen geschnitten
- Möhre, in Streifen geschnitten
- Eisbergsalat, in Streifen geschnitten
- Shiitakepilze, eingeweicht
- Glasnudeln, gar gekocht
- Minzblätter
- süss- sauer- scharfe Sauce
- Dipsauce für Frühlingsrollen
Zubereitung:
- das Reispapier in kaltem Wasser einmal vollständig eintauchen und auf ein Küchenhandtuch legen
- nacheinander etwas Salat, Möhren und Gurkenstreifen, Shiitakepilze, Minzblätter und Glasnudeln auflegen, mit der süss- sauer- scharfen Sauce benetzen
- nun die Rollen zusammenrollen, indem zuerst der untere Teil hoch und dann die Seiten eingeklappt werden
- einmal rollen, dann Garnele oder Ei vor die Rolle auf den Rest des Reispapiers legen und fertig rollen
- mit dem Dip genießen
- so einfach ist es
Und weil die Dinger auch so gut aussehen, gibt es mal wieder ein paar Bilder davon...
Findet Ihr nicht auch, dass die gut gelungen waren und geschmeckt haben müssen???
Nachbauempfehlung...
Viele Grüße aus Hannover,
Micha
schaut das aus..!
