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Sonntagsbraten mit Biersoß' und Knödel

attue

Hobbygriller
10+ Jahre im GSV
Heute Schweinsbraten vom Schopf - hat auf dem Pulse ein bisserl Apfelholz-Rauch bekommen - dazu gabs eine Biersauce, Knödel und Apfel-Sauerkraut. KT laut meinem Meater 72°C.

ja, sehr gut wars mal wieder

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zweiter portion noch etwas nachgezogen
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lg attue
 
Das schaut top aus.
 
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