Sonntagsbrötchen auf Basis eines Bun-Rezeptes

[JKrill]

Seit einiger Zeit nutze ich das sehr leckere Rezept von @BaconAddict um die Buns für unsere Burger zu backen.
Um meine Familie mit frischen Sonntagsbrötchen zu überraschen setzte ich gestern bereits den Hauptteig an. Heute morgen dann die Brötchen aufgeteilt, noch einmal 45 Minuten gehen gelassen und dann etwas für das Sonntagsfrühstück gesupert.

In ein Brötchen habe ich vor dem Zusammenziehen der Enden die zerkleinerten Schokostückchen eines halben Kinderriegels einearbeitet.
Drei Brötchen bekamen je eine Gouda-Scheibe und die Verbleibenden Sesam- bzw. Mohnkörner.

Zusammen mit dem 6,5 Minuten-Frühstücks-Ei war es gerade ein genialer Tagesbeginn.

Einen schönen Herbstsonntag

//JKrill

 

[jetta1ben]

Besser wie frisch vom Bäcker!!
Super
Lg ben

 

[JKrill]

Jepp, das kam bei der Familie sehr gut an.
Sie wünschen nun natürlich eine regelmäßige "Verwöhnung"

Ich habe am Schluss übrigens KEIN feuchtes Tuch über die Buns gelegt. Die Familie wollte "knuspern".
Abends waren sie dann von der Umgebungsfeuchtigkeit weich aber immer noch lecker.

Viele Grüße

//JKrill

 

[jetta1ben]

Sehen auf den Bildern schon super geil aus. Zum Glück sieht meine Holde die nich
Lg ben