Gestern beim Metzger so: „Da hat jemand Schweinebäckchen bestellt und sie nicht geholt. Willst sie haben?“ Da musste ich nicht lange überlegen. Dann gibts die Lasagne halt die Woche mal
Also erst mal den Grill und die Tanjia gesucht...
Dann die Backen ausgepackt und gesalzen. In der Scholl scharf angebraten und abwechselnd mit Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Knofi in die Vase geschichtet. Den Bratensatz kann man unmöglich verkommen lassen, also mit etwas Wasser los gekocht und ebenfalls in das Kochgerät. Dazu noch etwas Salz, Pfeffer, Paprika und ca ein halber Liter Gemüsebrühe. Verschließen und ab auf den vorgeheizten Grill. Dort steht sie jetzt bei ca 150° in der Kugel. Wenn die Kohlen aus sind, mal nachschauen. Eventuell gibts dann auch ein Tellerbild, wenngleich dies meist optisch nicht sehr viel hermacht.
Also erst mal den Grill und die Tanjia gesucht...
Dann die Backen ausgepackt und gesalzen. In der Scholl scharf angebraten und abwechselnd mit Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Knofi in die Vase geschichtet. Den Bratensatz kann man unmöglich verkommen lassen, also mit etwas Wasser los gekocht und ebenfalls in das Kochgerät. Dazu noch etwas Salz, Pfeffer, Paprika und ca ein halber Liter Gemüsebrühe. Verschließen und ab auf den vorgeheizten Grill. Dort steht sie jetzt bei ca 150° in der Kugel. Wenn die Kohlen aus sind, mal nachschauen. Eventuell gibts dann auch ein Tellerbild, wenngleich dies meist optisch nicht sehr viel hermacht.
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