Heut gabs zum Abendessen seit langem mal wieder nen Lachs.
Diesmal mit ner Marinade aus Limette, Essig, Senf, Honig, Schnittlauch, Minze, Knoblauch, Olivenöl, darin wurde 3 Stunden gebadet.
Und wieder hab ichs bereut KEINE Grillies gehabt zu haben
Ein komplett randvoller, durchgeglühter AZK ging gerademal so aud 200° und nach ner viertel Stunde rasant runter auf 140°
Dadurch hat sich die Aktion von normal 20 Minuten auf fast 40 Minuten gezogen,gescheit geraucht hats dann auch nicht und ne schöne Bräunung gabs auch nicht
Es hat mir und Frauchen trotzdem geschmeckt, vor allem die Marinade is topp!!
Hier die Bilder:
Diesmal mit ner Marinade aus Limette, Essig, Senf, Honig, Schnittlauch, Minze, Knoblauch, Olivenöl, darin wurde 3 Stunden gebadet.
Und wieder hab ichs bereut KEINE Grillies gehabt zu haben
Ein komplett randvoller, durchgeglühter AZK ging gerademal so aud 200° und nach ner viertel Stunde rasant runter auf 140°
Dadurch hat sich die Aktion von normal 20 Minuten auf fast 40 Minuten gezogen,gescheit geraucht hats dann auch nicht und ne schöne Bräunung gabs auch nicht
Es hat mir und Frauchen trotzdem geschmeckt, vor allem die Marinade is topp!!
Hier die Bilder:
