• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

SOS - Pulled Pork

RibEyeMitEi

RibEyeMitEi

Militanter Veganer
Moin zusammen,

mein Nacken ist mir gerade bei 94 Grad beim einpacken komplett auseinander gefallen, so übergart hatte ich das vorher auch noch nie.

Sollte ich es trotzdem 1-2 Stunden ruhen lassen oder lieber früher pullen , bevor es trocken wird?

Danke!

BG Tobi
 
Hallo RibEyeMitEi,
schau doch mal bitte hier: SOS - Pulled Pork. Da wirst Du fündig!
 
Der ist ja fertig, also pullen ;-)
 
Wenn du das Fleisch ruhen lassen willst, dann kannst du es ja so einpacken, dass etwaig entweichende Flüssigkeit nicht verloren geht... dann nach dem Pullen einfach wieder miteinander vermischen und gut ist.
 
Zurück
Oben Unten