Die Geschichte fing damit an, dass der Martin gestern mit gebackenen Bohnen gekocht hat.
Da ist mir doch glatt ein altes Familienrezept wieder eingefallen, das es heute natürlich gleich geben musste.
Zutaten:
3 Dosen Heinz baked Beans
Für die Salami:
1 Knolle Chinaknobi
Chorizo
Für die Zwiebeln:
4 große Zwiebeln
1/8 Müller Thurgau (hat es nicht auf ein Bild geschafft)
brauner Zucker (hat es nicht auf ein Bild geschafft)
Jahreszeiten Pfeffer
ein Rest Salami, der rumlag, gewürfelt wurde und weg musste...... (hat es nicht auf ein Bild geschafft)
1 Stück Gruyere Käse
1 Beutel geriebener Mozzarella (hat es auch nicht auf ein Bild geschafft)
Hier die Pics.....
Chorizo anbraten
in dem Öl den Knobi anschwitzen und damit das Öl aromatisieren.
Danach die Zwiebeln anbraten, mit dem Wein ablöschen, mit S&P würzen und mit braunem Zucker karamelisieren.
Einschichten .... erst die Bohnen
dann die Chorizo
dann Zwiebeln
und Mozzarella.
immer weiter, bis die Form voll ist. Oben sind die Salamiwürfel noch zu sehen.
Hierauf dann den Gruyere-Käse und ab in den Ofen.
Dauert ca. 35 Minuten bei 200°
Das wird was .....
Fertig.
Tellerbild
Close-up
Martin, vielen Dank, dass du mich an das Rezept erinnert hast. Das hatten wir schon so lange nicht mehr.
Und es war wieder super.....wie immer.
Wie heißt es bei Bud Spencer ..... "So lange es die Hosen aushalten...."
Da ist mir doch glatt ein altes Familienrezept wieder eingefallen, das es heute natürlich gleich geben musste.
Zutaten:
3 Dosen Heinz baked Beans
Für die Salami:
1 Knolle Chinaknobi
Chorizo
Für die Zwiebeln:
4 große Zwiebeln
1/8 Müller Thurgau (hat es nicht auf ein Bild geschafft)
brauner Zucker (hat es nicht auf ein Bild geschafft)
Jahreszeiten Pfeffer
ein Rest Salami, der rumlag, gewürfelt wurde und weg musste...... (hat es nicht auf ein Bild geschafft)
1 Stück Gruyere Käse
1 Beutel geriebener Mozzarella (hat es auch nicht auf ein Bild geschafft)
Hier die Pics.....
Chorizo anbraten
in dem Öl den Knobi anschwitzen und damit das Öl aromatisieren.
Danach die Zwiebeln anbraten, mit dem Wein ablöschen, mit S&P würzen und mit braunem Zucker karamelisieren.
Einschichten .... erst die Bohnen
dann die Chorizo
dann Zwiebeln
und Mozzarella.
immer weiter, bis die Form voll ist. Oben sind die Salamiwürfel noch zu sehen.
Hierauf dann den Gruyere-Käse und ab in den Ofen.
Dauert ca. 35 Minuten bei 200°
Das wird was .....
Fertig.
Tellerbild
Close-up
Martin, vielen Dank, dass du mich an das Rezept erinnert hast. Das hatten wir schon so lange nicht mehr.
Und es war wieder super.....wie immer.
Wie heißt es bei Bud Spencer ..... "So lange es die Hosen aushalten...."
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Zuletzt bearbeitet:
gibt es erst mal ne Pfanne voll Bohnen.
Klasse 
..... die hab ich vergessen. 
Versprochen. 
Hoffe dass durch die ganze Furzerei die Erde nicht in
(Eier, Speck und Käse übrigens auch ...)
