sous vide beutel

[jochen121]

gibt es empfehlungen?
ich will nun das allpax bestellen ( Vakuumiergert P250 von Allpax kaufen ) und habe gesehen, dass die plastikbeutel dazu nicht als kochbeutel geeignet sind: allpax.de - Rollenware: 28cm Breite feine Struktur GOF-RC-28

vielen dank und viele grüße
jochen

 

[bandittreiber]

Die Temperaturen die du für SV brauchst hallten die normalen Tüten locker aus. In der Regel befindest du dich ja zwischen 45 und 85 Grad

 

[jochen121]

ich will nicht höher als 85° C - dann passt es auch damit?

 

[bandittreiber]

yepp passt. Ich nehme nur die normalen Vakkumbeutel von Allpax oder Vakuumtüte für SV, das funzt 1a. Guckst du z.B. HIER

 

[jochen121]

perfekt, vielen dank! dann werde ich doch gleich mal rollen in 20 und 30 cm mitbestellen!