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Sous Vide Chicken Wings und Drums

jochen121

Schlachthofbesitzer
5+ Jahre im GSV
Habe sie erst 3h in Salzwasser eingelegt, dann getrocknet und ab ins Bad. Nach dem Wasserbad in Erdnussöl im Topf frittiert- das ist ne Sauerei- in Zukunft werden die danach angegrillt ;) Aber super lecker war es!
 
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