Souvla Chirini - griechisch, einfach, saulecker!

[der mit dem Schnee grillt]

Hallo Zusammen!

Eben gab es in Anlehnung an das Grillbuch vom GSV Souvla Chirini.

2 Schweinefilets in fingerdicke Stücke geschnitten, mariniert in Olivenöl, Zitronensaft, zerstoßenen Waholderbeeren, griechischer Würzmischung, Oregano, S & P

8 Stunden mariniert.

Aufgespießt...

Von jeder Seite 3 Minuten direkt gegrillt. Hätte den Gasi etwas länger vorheizen können um schönere Grillmarken zu bekommen.
Nächstes Mal....

Tellerbild:
Spieß, Salat, Brot und Tsaziki

Zum Nachtisch gab´s für WUKI´s ganz was feines, da kann ich nicht mithalten

Schöne Woche euch allen!

 

[Biertrinker]

Siet alles sehr lecker aus! Top


Aber:

Zum Nachtisch gab´s für WUKI´s ganz was feines, da kann ich nicht mithalten
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Überfahrener Frosch?

 

[Bessy]

Hört sich gut an und sieht lecker aus.
Ist Souvla Chirini gleichzusetzen mit Suflaki??

Die Suche ergab einen Treffer und das ist dein Fred!!

 

[Admin]

Das freut mich immer wieder, wenn die Rezepte nachgegrillt werden

 

[der mit dem Schnee grillt]

Suflaki beim Griechen sehen genau so aus und schmecken prinzipiell auch so.
Allerdings glaube ich nicht, das die dort auch aus Filet sind. Sind meistens recht trocken. Das waren meine Spieße jetzt zum Glück gar nicht.

 

[taigawutz]

Prima ... sieht gut aus.

 

[chilihead]

Da haste wahr, nichts geht über selbergrillen!
Sieht auch schon ganz lecker aus.

 

[wjm]

das ist genau meine Kragenweite für Souvlaki verwenden wir Schweinenacken, nächstes Mal werde ich mal das GSV-Rezept testen

 

[smokjoe]

sieht ja saulecker aus :happa:

 

[Traekulgriller]

Überfahrener Frosch?

Gruß Matthias

 

[bandittreiber]

Das sieht sehr lecker aus. Schön stimmig mit den Beilagen.

Den Nachtisch schön mit Vanillesosse drüber hätte ich auch noch gegessen.

Gruß
Frank