Vorab danke an Mr.chipotle für das Rezept .... Nachgemacht und super geschmeckt.
Souvlaki
1000 gr Schweinefilet
2 Zitronen ausgepresst, 100 ml Olivenöl, 5 Lorbeerblätter, 5 Knobizehen,je eine TL Oregano Salz und Pfeffer
Das Fleisch waschen und Portionen scheiden für den Spieß. Alle Zutaten vermischen und das Fleisch darin über Nacht durchziehen lassen.
Chtipiti
( griech. Schafskäsecreme )
250 gr Schafskäse, 250 gr Frischkäse, eine Paprika, 5 Knobizehen, 2 kleine Chilis, 1/2 TL Paprika süß,
Ein wenig Salz, je 1/2 TL Pfeffer Oregano und Majoran
Den Zauberstab nehmen und alles bis auf den Käse klein mixen. Danach beide Käse hinzugeben und verrühren.
( nicht tot Mixen )
....mit den Gewürzen abschmecken.
Noch einen Spieß mit Peperoni und Zwiebeln stecken..... Grill vorbereiten für direkte Hitze und los geht's
Ich habe wenig geschrieben, weil es wirklich einfach ist ....... und super lecker schmeckt.
Wie gesagt grill vorbereiten :
Spieß mit Peperoni und Zwiebel stecken.
Ca. 5 min. auf jeder Seite
Langsam bekommen sie Farbe.
Die silberne Schüssel ist die Schafskäsecrem
Tellerbild
War wieder lecker....
Nächstes Wochenende müssen wir für 8 Erwachsene Grillen..... Mal schauen was das GSV Rezeptbuch hergibt.
Souvlaki
1000 gr Schweinefilet
2 Zitronen ausgepresst, 100 ml Olivenöl, 5 Lorbeerblätter, 5 Knobizehen,je eine TL Oregano Salz und Pfeffer
Das Fleisch waschen und Portionen scheiden für den Spieß. Alle Zutaten vermischen und das Fleisch darin über Nacht durchziehen lassen.
Chtipiti
( griech. Schafskäsecreme )
250 gr Schafskäse, 250 gr Frischkäse, eine Paprika, 5 Knobizehen, 2 kleine Chilis, 1/2 TL Paprika süß,
Ein wenig Salz, je 1/2 TL Pfeffer Oregano und Majoran
Den Zauberstab nehmen und alles bis auf den Käse klein mixen. Danach beide Käse hinzugeben und verrühren.
( nicht tot Mixen )
....mit den Gewürzen abschmecken.Noch einen Spieß mit Peperoni und Zwiebeln stecken..... Grill vorbereiten für direkte Hitze und los geht's
Ich habe wenig geschrieben, weil es wirklich einfach ist ....... und super lecker schmeckt.
Wie gesagt grill vorbereiten :
Spieß mit Peperoni und Zwiebel stecken.
Ca. 5 min. auf jeder Seite
Langsam bekommen sie Farbe.
Die silberne Schüssel ist die Schafskäsecrem
Tellerbild
War wieder lecker....
Nächstes Wochenende müssen wir für 8 Erwachsene Grillen..... Mal schauen was das GSV Rezeptbuch hergibt.
..... Ich kannte es auch nicht.